Diary/2010-10-28

神田ミートセンター ベコ奉行

今日は神田で打ち合わせだった。
と言うわけで、神田ミートセンターへ連れて行ってもらった。実は噂は耳にしていて、前から行きたいと思っていたのよね。肉好きにはたまらない場所に違いない。

雰囲気はなんだろう、昭和の居酒屋って感じ。1 階から 4 階まであらゆる肉を扱ったお店がゴチャッと入っていて、しかもどの店にいても他の店のメニューを頼めるらしい。今回行ったのは最上階にある牛タン専門店、ベコ奉行。
牛タンという食材を扱っているせいか、メニューが個性的。なんて言うだろうね、創作料理に近いのかな。他にもベーコンなんかもある。ベーコンはその場で切って出してくれる。飲み屋を兼ねているので味が濃いめかなと思ったら、それがそうでもなく、けっこう塩気は薄い。ので、お酒をやらないボクでもすごく美味しく食べられた。

今度はこのお店全体を梯子したいなぁ。
でも、他のお店はぱっと見た感じ、どこも濃そうだったので、何軒も回るのは難しいかも？（汗）

お箸がおみくじになっている	ベーコンを切っている	味付け卵
牛タンと大根の煮物	チーズたっぷりのサラダ	牛タン鍋

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