Diary/2012-03-09

無鉄砲（沼袋のラーメン屋）

帰り道に気になる食い物屋シリーズ（いや、そんなシリーズないけど）。
会社から車で戻っていると、いろいろ気になるお店はあるんだけど、新青梅街道は沼袋にある無鉄砲と言う所に行ってみた。ちなみに食べログの点数が妙に高い（点数を知ったのは、食べたあとのことである）。

基本は豚骨醤油。ボクの大嫌いな東京豚骨（発祥は和歌山？）かと思いきや、これが全然違う。まずスープがすごくどろっとしている。あんかけと言ってもイイくらいのとろみ。そして背脂を含め、油は一切使っていない。じゃぁ代わりに何が入っているかというと、全部コラーゲン（タンパク質）。そして味は思ったよりもしょっぱくない。汁も全部飲み干せるくらい（実際は残したけど）。
そんなわけで、個人的にはあんまりわるくないなと思った。でも食べログの点数は高すぎかなぁ。3.4 ～ 3.5 くらいじゃなかろうか。

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