11 月が終わる……
いよいよ 11 月が終わる。
気温は日々寒くなっており、ついに昼間でも 10 度を下回るようになった。
振り返ってみると、今年制作したソフトの本数は同人ソフトを含め、8 本である。
このうち 3 本はイベント画 10 枚前後の同人ソフト。
残り 5 本が商用ソフトである。
このペースは、以降、遅くなっていく。
来年は 2 本であろう。ちょっと寂しい。
暖かい食べ物
それにしても寒くなったので、暖かい食べ物がうれしい季節になった。
家庭にはそれぞれ季節の定番メニューというのを持っていると思うが、我が家はおでんである。
我が家のおでんは出汁だけで、ほとんど塩は入れない。
何日も減っては足し、減っては足し、しているのでどんどんコクが出るので、塩なんていらないのだ。
コンビニのおでんを初めて食べたときは、あまりのしょっぱさに驚いたものである。
まぁそれはさておき、我が家のおでんは半片、ちくわぶは入れない。関西では入れないらしい。ただ弟がちくわぶが好きなので、弟が帰ってくるときはちくわぶが入っていることがある。
そしておでんを食べるときは練りカラシなのだが、ボクはコチジャンで食べている。
コチジャンうまいよ、コチジャン。
キムチとコチジャンはボクにとっては欠かせない食材の一つである（笑）。
いやー、韓国料理に中国料理、偉大だよね。特に中華はボクは世界一すばらしい料理だと思っている。住んでいる人にはあんまり良いイメージがないんだけどねぇ……（汗）。でも料理だけは別。
というわけで、おでんにコチジャンは冷えた身体があっという間に温かくなって幸せな気分になれる、そんな冬の必須アイテムなのであった。でもボクの場合、コチジャンは炒め物や焼き物、煮物など何にでも使うんだけどね。
夏は野菜炒めにコチジャン！
まぁそんなこんなで、実は日記に書くネタがないのは秘密だ！
- おでんには、名古屋名物の味噌もお勧め。あっちではコンビニのおでんにも必ず着いてきます。味噌煮込みおでんも定番ですな。 -- 龍英
- ちくわぶなんて食ったことない。あれうまいのかなー。つか、ちくわと何が違うんですかね？ -- ときたみ
- ちくわに似た粉ものですね。＜ちくわぶ 『ちくわふう』』がなまったって言う説があったりなかったり。でも麩ではないです。 -- へぽかる?
- 龍英＞
八丁味噌は使うのがなかなか難しいですね。使いすぎるとしょっぱいですし、少なすぎると出汁に負けるし……。味噌煮込みおでん、ちょっと別鍋で挑戦してみます。
ときたみ
さん＞
一度食べてみたらいかがでしょう？ もちもちっとした感触です。粉モノが嫌いじゃなければいけるかも？
軽石さん＞
解説、ありがとうございますm(_ _)m -- たまきん
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