Diary/2008-02-29

大勝軒 江古田駅前店

江古田に大勝軒ができたのよ。いやまぁできてからずいぶんたったんだけどね。全然行く気はなかったわけ。ボクはそもそも大勝軒の味が嫌いだから。でも昨日事務所の人が、味噌ラーメンがあるらしいよ、と言うので俄然興味がわいてきたのであった。
味噌ラーメン？ 大勝軒で？？
まぁ、池袋の大勝軒のオヤジさんはすごく寛大な人だと聞く。別に池袋の大勝軒の味をそのままやる必要もないという話を聞いたことがある。というわけで、さっそく行ってみた。

醤油・味噌・和風の三種類がある。和風がちょっと解らないが、醤油があの煮干し出汁のラーメンであろう。ボクは味噌つけ麺を選ぶ。大盛で 700 円。結構リーズナブル？？
で、味の方が意外とうまかった。
最近の味噌ラーメンはいろいろとブレンドを工夫しているみたいだね。こちらもちょっとフルーツっぽい風味もある味噌味で、いろんなものが溶けている感じ。でも味噌一ほどではないみたい。麺は普通のストレート。池袋の大勝軒はもうちょっと細かったような気もするんだけど、Den. によると一緒だとのこと。
そして醤油もちょっとスープをもらったんだけど、これがくどくない。
あの大勝軒独特の煮干しの苦みがなく、あっさりとした味。
ただ上品さというよりは、あっさりに仕上げた感じで、人によっては物足りなく感じるかもしれない。

そんなわけで、江古田駅前店の大勝軒はボクの中で普通に行ってもいいラーメン屋さんとなった。

店構え	中盛り→特盛り→大盛り	大盛り 味噌つけ麺

二月が終わる

そしていよいよ二月が今日で終わりである。
仕事が少しずつ増え始めている。三月は気合いを入れ直し、がんばりたいと思っている。

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