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大鷹ラーメン
昨日から振っていた雨も、AM7:00 にはやみ、今日こそ晴れるのかな～なんて思っていた。
結局金曜から泊まりで仕事してたんだけど、17:30 になってやおらお腹が空いてきたので、ご飯を食べることにした。
しかし、事務所、ボク一人だよ！
マスターアップ前だというのに、いいのかな？
不安だぜ！
で、飯を食いに外に出たら、雨。
否が応でもテンションが下がる。
いったん事務所に戻り傘をとってくる。
気を取り直して、最近オープンした大鷹ラーメン
と言うところに行ってきた。
この場所にはかつて夢民という、わりとさらさらしたチキン・カレーの専門店があったのだが、改装オープンしたとたんすぐに閉店してしまって、ずっと空き店舗になっていたのだ。
大鷹ラーメンはとんこつをベースに、醤油・味噌・塩がそろったラーメン屋で、麺は細麺ストレート。醤油が青鷹、味噌が赤鷹、塩が白鷹という名前なのだが、青鷹ってなんか響きが美味しそうじゃないよね。なんていうか食べ物で青ってあんまり良いイメージがない。ブルーハワイとかさ！
まぁ緑黄色野菜は確かに青だけど。
とりあえず白鷹（塩）を頼んでみた。江古田ルールに従ったのか、それとも大鷹ラーメン自体がそうなのか、それとも開店したばかりなのかは解らないが、大盛りは無料。
で、味の方なんだけど……コクがない。
びっくりした！
とんこつベースでコクがないラーメンは初めてだよ？
ただあっさりとして、スープはくどくない。全部飲もうと思えば飲めてしまうほど。
麺もシャキシャキッとしたなかなかコシのある麺。
そして白鷹は炒め野菜をのせてあるんだけど、それの香ばしい臭いがとてもよい。
でもコクがねぇ！
一緒に頼んだ豚丼は、ネギ塩ダレがかかっていて、個人的には好み。
まぁしょっぱいだけだけど＜ヲイ
| 白鷹 | 豚丼 |
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- 修正～～。醤油が赤鷹、味噌が青鷹でした（汗）。 -- たまきん
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