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宮崎ラーメン 神楽 塩とんこつ
なんかラーメンの話題ばっかり！
一言「マスターアップ作業中！！」とだけ書かれた日記よりもマシだと思って！（ぇー
で、このラーメン屋は事務所内ではあまり人気がない。前の評価も、こんな感じ。
ボクも行ってもいつも無難なつけ麺しか頼まなかったのだけど、ミニ鳥南蛮丼があったので普通のラーメンを頼んでみた。
ラーメンの種類は醤油と塩。もちろんそれぞれとんこつベース。
純粋なとんこつオンリーのラーメンはないのよね。
味は「普通」と「濃いめ」が選べ、麺も「細麺」と「中太麺」が選べる。
久しぶりに食べたから味を忘れていたのかもしれないけれど、なかなかとんこつのコクはしっかり出ていることに気付いた。大鷹ラーメンよりぜんぜんとんこつしている。
そして全体的にあっさり。
濃いめを選んだのだけれど、ボクにはこれでちょうど良いかもしれない。
ただチャーシューがすごいしょっぱい。塩ラーメンの味を消してしまうほどのしょっぱさ。う～ん、これはまいった。
鳥南蛮丼は悪くないんだけど、ドレッシングかけ過ぎかなぁ。
こちらもドレッシングのしょっぱさがかなり際だって、鳥の味がだいぶ殺されていたように感じた。
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