パンチョ晴壱

今日は完全にお昼過ぎて出社したので、秋葉で何か食ってから会社に行こうと思った(秋葉に駐車場を借りていて、そこから歩いて職場に向かうため)。で、ふと昭和通りを渡ろうとしたときに左(北)を向いたら、パンチョって看板が出てた。
そういえば Akiba PC Hotline でも、秋葉にもう一カ所パンチョができたとか記事になってたなぁと思いだし、ふら~っとそちらへ足が向く。

新パンチョはかつて 100 年以上も営業していた秋葉の老舗立ち食いソバ屋『梅もと』の跡地に入っていた。って、あそこすげー狭いんですけど、いいの? とか思って店の前まで来ると、中は満席。ボクがちょうど一人目の並び客になってしまった(梅もとに行った時の記事)。

ほどなくして店内に入れてもらうと、こちらは完全セルフ。店員は二人しかおらず、カウンターから客側には基本的に出てこない(客が帰ったあと、カウンターを拭くくらい)。もちろんできあがったメニューも自分でとりに行く。
あとたぶん、メニューがいくつか減っていると思われる(厨房の大きさの関係か?)。
味は、まぁ一緒だと思う。お腹いっぱい。

 

夜は同僚と一緒に帰ったのだけど、その人は吉祥寺なので靖国通りを使って返った。すると曙橋を通ったので、晴壱で晩御飯を食べることにした。久しぶり、晴壱!
メニューを見たら夏らしく冷やし鳥白湯麺というのがあった。
もうこれしかないっしょ!!

だが、出てきたのは想像と違っていたww
二枚目の写真で解るかなぁ? スープがね、ゲル状になってるのよ。まぁ、当然なんだけど。ゼラチンが固まっちゃうからね。ボクは汁なし担々麺的な感じで、鳥白湯のこゆい汁が底の方にある冷たいラーメンを勝手に想像してたんだけど、全然違ったwww
味は美味しいんだけど、やっぱりゲル状の食感がらーめん感を凄く奪う。
なので個人的には、コレジャナイ感いっぱいだったんだけど、いかがだろうか?

3 ヶ月ぶりの晴壱

会社の帰りに、晴壱に寄った。
久しぶりだったので、この店ノーマルの白湯醤油を頼んだ。
濃厚な白湯スープ。濃厚なんだけど、しょっぱくなくて、さらに鳥の臭みもほとんどない。スープはかなりドロッとしている。美味しいなぁ。
でも心なしか、お客さんが少ないような……。まぁ、曙橋という場所柄のような気もするけど、前は 深夜の 0 時近くでもちらほらお客さんはいたような……。

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以下、雑記。

珍しく猫がじっとしているところに遭遇したので、シャッターを切った。
特に黒い方がこっちを向いているショットは珍しい。

不動産会社による住みたい街ランキングで吉祥寺が一位から転落。でも代わりに一位になったのは恵比寿っていう……。世の中の恵比寿のイメージとボクのイメージがかなり乖離しているようだ(汗)。

晴壱とか笹団子風味キャラメルとか

晴壱行った。
つけ麺頼んだ。
うまい!
ただ、しょっぱかった!

あと、会社の同僚からお土産もらった。『笹団子風味キャラメル』。すわ、ジンギスカン キャラメルと同系のモノか!? と思ったら、普通に美味しかった(笑)。

あとは Twitter の記事とか。

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晴壱 4 回目

晴壱行った。すでに 4 回目。
同じラーメン屋に 1 ヶ月以内に 4 回も行くなんてまずないだけに、ここのラーメンが如何に気に入っているのか、改めて解る。

しかし何頼んだのか忘れたな……<ヲイ
なんか期間限定的な、鳥のつくねとか入ってる奴。柚かなんか柑橘系の隠し味があって、濃厚感よりすっきりなラーメンだった。
一緒に行った人は、つけ麺のようだ。

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晴壱 3 回目とデニーズ

余りにも晴壱が美味しすぎて、またまた来てしまった。
晴壱いいよ、晴壱。
今回は醤油ラーメンを頼んだ。

これもうまい。コクがすごいある。
美味しいなぁ、晴壱、かなりファンになってしまった。
だがしかし、メニューはこれでだいたい全部(笑)。
まぁ味は飽きないけどね。

デザートの写真はデニーズのもの。ラーメン食べた後、甘いものが食べたいと思って寄った。アイスがアイスクリームじゃなくてラクトアイスなんだよねー。ちゃんとしたアイスなのはびっくりドンキーとロイヤルホストくらいかしら?

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晴壱 2 回目

晴壱が余りにも美味しすぎたので、また行ってしまった。
今度はつけ麺を注文。濃厚醤油。
魚出汁+白湯スープ。
こちらはしょっぱいのが強め。白湯ラーメンが薄く感じる人は、こっちがいいかも。

とりユッケご飯は、こちらはボクはちょっと合わなかった(前回、ボクは鶏そぼろ丼を食べた)。わりとユッケというか鳥の刺身感を出す余り、ご飯に合ってないように感じた。これならもう少し塩分やわさび等を追加して、ご飯と合うようにして欲しかったなぁ……と思ったけど、人気メニューらしいので、ボクの舌がよくないかもしれん。

猫の写真は、久しぶりに撮れた黒い方。
やっぱ寝てるところをムリヤリ起こしたw

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晴壱

曙橋に出向に行っている同僚から「すごく美味しいラーメンを見付けたから食べに来い」と言われ、ひょいひょいと会社帰りに向かった。名前を「晴壱」という。確かに食べログの点数もなかなか高い。

鳥骨ほとんこつのように白くなるまで煮詰めたスープのラーメン。ボクがよくオススメする「いたや」こと「癒空間」の鳥のスープと基本は同じなんだけど、「癒空間」のスープは油をとことん抜いているのに対し、こちらは普通に鳥の脂がある。
そのため、コクに関してはグッと晴壱の方が強い。
そして、ほんのりと鳥の臭みも残ってしまってはいるが、それが気にならないくらい、濃厚でとろみのあるスープで、しょっぱくない。
濃厚なんだけど薄味!
久々の当たりのラーメンです。

市ヶ谷~四谷方面に来た人はぜひ一度は食べてもらいたい。

ご飯モノの方は鶏そぼろ丼(左)と鳥ユッケご飯(右)。
ラーメンの写真は具は全部入り。

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