Live Messenger
の使い道の一つに、深夜、ご飯を一緒に食べに行く人を探すというのがある(笑)。仕事をしていて AM2 時や 3 時を回った頃、ふとおなかが空いてくる。そこで Live Messenger の出番だ!<バーカ
というわけで、今日の犠牲者はみなみのん
でした(ぉ
行ったのはえぞ菊
という高田馬場というよりは早稲田にある札幌ラーメン屋。
つまり味噌ラーメン。
かなりおなかが空いていたボクは、迷わずヤングラーメンを注文。さらに豚丼を頼もうとしたら、こちらはライスが終了。残念! だがしかし、それが正解!! だって、ヤングラーメンの量と来たら……。
mjsk!?
あのラーメン二郎に負けずとも劣らないモヤシの量っていうか、なんですかこのシナチクは!?
と思いつつ食べたのだが……これがおいしい。
モヤシもちゃんと軽く炒めて、スープを通してあるので暖かかくて柔らかいのだ。
スープも味噌とはいえいろいろとけ込んでいて、味噌一とまでは行かないけどかなりマイルドでいろんな味(魚系の出汁や、フルーツっぽい甘み?)がとけ込んでいる。
塩加減が相変わらずボクにとってはちょっとしょっぱいが、イイ感じだと思う。チャーシューもしょっぱ過ぎず、また味噌に合う味付けがされていたので、違和感なくさくさく食えた。
また温度も絶妙? 味噌って沸騰させちゃダメなのであんまり熱いラーメンは出せないんだけど、ここも同じく熱々のラーメンじゃなかったんだけど、ギリギリの温度なんじゃないかなぁと思ったけどどうだろう?
麺がねー、ちょっと伸び気味。でも、そんなに気にならなかったけどね。
というわけでボクは普通に楽しめた。
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- えぞ菊、高校の頃から近かったのに一度も行ったことないや。たまきん
さんのお墨付きなら一度行ってみようかな。 -- 難波鑑?
- ぜひ!!! って、札幌ラーメンを本場で食べたことはないので、何とも言えないのですが(ぇー。うまいと思います。 -- たまきん
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