大鷹ラーメン、再び#ref(): File not found: "rural_sy00f.png" at page "Diary/2008-09-03" 8/30 に行った大鷹ラーメンにまた行ってきた。今回はつけめん。 事務所の人と行ったので、青鷹(味噌)と赤鷹(醤油)も写真に納めることができた。ちなみに前回の日記では、青鷹が醤油、赤鷹が味噌と紹介してしまったがそれは誤りだったようだ。 で、味の方はと言えば、印象は白鷹と同じかな。 なんかね、色々惜しいんだよね。 上に乗っている具とか、決して悪くないし、チャーシューもそこそこ。 でもコクが足りない。であるならばもっと出汁を強くするとか、とんこつ色をもうちょっと濃くするとか。 餃子も頼んでみた。 お酢だけでも充分食べられる餃子であった。 #comment |