Diary/2010-09-06 のバックアップ差分(No.1)

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  • 1 (2010-09-07 (火) 16:57:50)
  • 2 (2010-09-07 (火) 17:12:00)

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//カテゴリ：グルメ
** たつみ庵 [#t81611ac]
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今日は一日、知人の会社の引っ越しの手伝いをしていた。&br;
そこで夕食をごちそうになったので、そのときのレポート。&br;
結構前からトンカツを食べたいなぁとは思っていて、でも美味しいトンカツ屋ってあんまり知らないなぁなんて思っていた。で、そんな話をしていたら、トンカツ屋に連れて行ってくれたのである。場所は石神井公園のすぐ近く。駅がそばにないので、車じゃないと来づらい。

名前は「[[たつみ庵:http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13068470/]]」。

ただ、トンカツ屋というよりはいわゆる店屋物と言われる和食店がトンカツに特化したような印象を受けた。蕎麦も自慢のようである。

頼んだのはカツカレー（ヲイ）。&br;
いやー、ソバ屋のカレーって好きなのよ。あの出汁の入った、甘くとろっとしてるやつ。&br;
ここもきっとそうなのだろうと思って注文。

カツは衣と肉が離れず、しっかりと一体となっている。やはりトンカツ屋はこうでなくては。そして軟らかくて食べやすい。箸でサクッとは切れないが、スプーンを縦に当てれば、あっさり切れる。惜しむらくは肉にもうちょっとジューシー感が欲しかった。&br;
そしてソースが自家製なのかは解らないけど（というかたぶんどこかの OEM だろうけど）、甘みと酸味が多めで溶け込んでいる野菜の味もほんのりとする、ボク好み。&br;
で、問題のカレールーは、もうちょっと出汁が濃くて甘ったるい方がいいかも……と思ったんだけど、ソースをカツにかければ充分その味は味わえるかもしれない。

#article