角ふじ
日記に書くこともないので、松戸のグルメ話、続きます（笑）。
今日行ったのは、角ふじ
。二郎系ラーメン。でも二郎よりはコクがある。出汁もそこそこ出ている。あとニンニクが醤油につけたニンニクなのよね。これを野菜と絡めて食べると、確かに美味しいかも知れない。
すごいのは背脂。とんでもない量入っている。レンゲですくうと、スープの半分は背脂（笑）。
そしてコクと出汁があると書いたが、実際、コクは背脂の甘みだと思われる。
麺は太くて縮れている。武蔵野うどんのように硬いのは、盛られた野菜を片付けている間に麺がのびるのを防ぐためだろう。そして二郎もそうなのだが、ボクはこの硬い麺は嫌いじゃないのだ 
竜ヶ崎の同名のラーメン屋に較べて、とにかく背脂が多いわ～～～。これが一番キツかった。
そして醤油漬けのニンニクだが、コイツがあとの方になってかなり問題があることが判明。食べているウチにスープにどんどん入っていってしまうのだが、結果的にスープが塩辛くなるばかりかニンニクの味しかしなくなるのである。さらにチャーシューにも塩気があるので、中盤以降、野菜が少なくなると正直しょっぱくて食えたもんじゃない（笑）。
というわけで、やはり所詮はラーメン二郎か……という結論に。
しかし、人気はすごい。ボクが入ったときはたまたま空いていて、席が 3 つほど開いていたんだけど、ボクが入ったあと、ふと後ろを振り返ると、待ち席はすべて埋まっており、外に並びが出始めていた。
ラーメン二郎もそうだが……う～む、正直並んで食べるラーメンじゃないと思うんだけどなぁ……。
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| 上から。黒いのがニンニクの醤油漬け | 普通盛りでこの野菜の量 | 麺が見えないｗ |
とんとん餃子
こちらはずいぶん前に行ったお店。すっかり更新するのを忘れていたので、こちらにまとめてみた（汗）。
松戸の駅前にある昭和の香りがする定食屋（？）なんだけど、メニューはそんなにない。
頼んだのは麻婆茄子定食と餃子。表の看板に「俺の餃子を食べに来い」なんて偉そうに書いてあるからさぞかし自信があるのかなと思ったんだけど、ニンニクがきいていて美味しいは美味しいけど、別に特別おいしいわけでは（ぉ
麻婆豆腐の方はボク好み。かなり山椒がきいている。参照大好きのボクとしては、かなり嬉しい味付け。ただ、好き嫌いは分かれるかもね。でも人気があるらしく、ひっきりなしにお客さんは来ていた。
- 二郎はうまいかどうかはさておいて、コストパフォーマンスが抜群なんですよね・・・。なので時々無性に食いたくなります。
・・・って、最近半年以上食ってないなあ・・・。 -- ときたみ
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