** 麺屋こうじ（柏のつけ麺屋） [#f559f1c5]

今日は柏で打ち合わせだった。&br;
月曜日だというのに道路は妙に空いており、1 時間もかからずに到着してしまった。ちなみに柏に行く方法はいくつかあるんだけど、ボクの場合だいたい以下の三つのいずれかを使っている。

+[[一番よく使うルート:http://latlonglab.yahoo.co.jp/route/watch?id=d0e70d8a2539ff6b68de3904e8252add]]
+[[急いでいるときによく使うルート:http://latlonglab.yahoo.co.jp/route/watch?id=943923fbca7e5c729d140531732c7432]]
+[[まったりルート:http://latlonglab.yahoo.co.jp/route/watch?id=f4a9d06340a089bf97700d604ec78885]]

おもしろいことに、一番下のまったりルートが一番距離が短い。他のよりも 7 ～ 8km も短い。&br;
しかし一番下が時間がかかる。これは主に江戸川が問題で、まったりルートの江戸川を渡る橋が大渋滞するのだ。なので夜中とかなら通るんだけど、昼間はあまり通りたくない。ただこのルートはボクの好きな景色を見ることが出来るので、余裕があるときはまったりルートを通るようにしている。

で、まー、打ち合わせの方は割愛。あんまり書けないしね(^^;

というわけで、せっかく柏まで来たんだから何か食べていこうということで、クライアントさんに連れて行ってもらったのが、[[麺屋こうじ:http://www.kouji-dream.com/]]というつけ麺屋。大勝軒に教えを請うたラーメン屋らしい。&br;
が、メンはどっちかっていうと[[角ふじ:http://miyabikai.com/]]（ぁ。まぁ角ふじも大勝軒だけどね。なんかこういう派生ラーメン屋、いっぱいあるのかねぇ？

で、味の方なんだけど、魚出汁は大勝軒譲りか？ ただ魚粉いっぱい。あと脂がすごい。ただこれはあとで解ったことだが、スープを冷やさないコツなのだろう。そしてなんといってもしょっぱい！！＜またかよ&br;
いやー、しょっぱくてかなり辛くて、どうしようかと思ったのだが、割スープが最初から付いてたのね。で、コレを入れるとかなりマイルドになる。出汁もグッと増す。すごく食べやすくなった。&br;
ボク的に気に入ったのはチャーシューがしょっぱくないこと。スープが充分しょっぱいので、チャーシューには塩気をあまりつけていないのだ。おかげでジューシーな肉の甘みを楽しむ事が出来る。&br;
ただやっぱりこってり系だなぁ……。

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