とんかつ「藤芳」ふらりと晩ご飯を食べに外に出た。 ただ、店に入った瞬間しまったと思ったのが、そもそもとんかつ屋は閉店間際に行ってはいけなかったのだ。と言うのも油がだいぶ使い古されており、出てくるカツもそれで揚げられてしまうからだ。それは店に入った時に香った油の匂いで解った。まぁでもいいか、と思いつつ席に座り、ヒレのセットと牡蠣フライを頼む。 しかも入ったのは 21 時。お店自体が 21 時までだったのに、快く案内してくれた。名前は「藤芳 駅前店」 ただ、店に入った瞬間しまったと思ったのが、そもそもとんかつ屋は閉店間際に行ってはいけなかったのだ。と言うのも油がだいぶ使い古されており、出てくるカツもそれで揚げられてしまうからだ。それは店に入った時に香った油の匂いで解った。まぁでもいいか、と思いつつ席に座り、ロースのセットと牡蠣フライを頼む。 さて、味の方はと言うと、まぁ普通かな。案の定、油はかなり使い倒したものと思われる。 ところでボクが初めてのお店に入ったとき、まず味を確かめるのがお味噌汁などのスープ類。ここでまず市販のスープが使われているかどうか、使われていなかった場合、その塩加減はどうか? これがこのお店がそもそもボクの好みの味付けをしてくれるかどうかの決め手になってくれるのだ。そしてここの味噌汁の塩加減はボクにちょうどよかった。出汁はちょっと物足りなかったけれど、関東ならこれで充分。 ちなみに牡蠣フライは、スッカスカでしたw ちなみに牡蠣フライは、スッカスカでしたw なお、写真は携帯(F-04B)。 燃費給油:48.23L(走行距離:461.1km/9.56km/L)単価:147 円 /L(ハイオク、セルフ、昭和シェル、東京都杉並区井草) 下の曲は、Flat Three から。オシャレっぽい感じのを。 #article |