//カテゴリ:グルメ *** 油ラーメン そもそも 赤油 [#b0971bba] #ref(../rural_sy00e.png,nolink) 江古田には油ラーメン専門店がある。[[以前の日記>../2008-03-19]]にも登場した「&ruby(そもそも){元};」だ。&br; 出てくるのも早いし、スープが熱くてラーメン食べるのが面倒なときでも、サクッと食べられる。そんなお店だ。とはいえよく利用しているのかというと、それがそうでもない(汗)。&br; この日も事務所のみんなと何を食べようかと色々悩んだあげく、お目当てのラーメン屋が 2 軒も休み。ということで、この「元」に行こうと言うことになった。&br; 久しぶりに来てみると、なにやら様子がちょっとおかしい。&br; 裏油?&br; 赤油?&br; どうやら、油麺の種類が増えているようなのだ。&br; 裏油は背脂をふんだんに使ったこってり油ラーメンとのこと。&br; そして赤油はトマトベースのピリ&ruby(から){辛};油ラーメンとのこと。&br; よし、さっそくどちらか試してみようと言うことで入ってみると、裏油は売り切れ。&br; というわけで赤油を頼んでみた。 #ref(0808050046.jpg,,25%) 簡単に言ってしまうと、つまりイタリア風油ラーメン。&br; しかもシーフード(笑)。&br; トマトベースのソースにイカ・アサリ・海老・シーチキンをふんだんに使っていて、仕上げにパルメザン・チーズがかかっているっていうか、スパゲッティじゃねーかwww&br; まぁでもベースは油麺。&br; で、味の方がこれが意外と悪くなかった(笑)。&br; トマトととうがらしの味はもちろんマッチしているし、各海産物の味も自己主張が激しくなく、うまく調和がとれている。へーって思った。おもしろいものを考えるもんだ。でもさ、油ラーメン食べるつもりで来て、これはないよなっていうか、全然海産物とか最初からチーズがかかっているとか説明ないし(汗)。&br; まぁでも面白かったのでよしとしよう。&br; 今度は裏油を食べに来ようと思う……が、なんか後悔しそうだ。 それにしても、この携帯のカメラ、ほんっとにつかいもんにならないな!&br; やっぱりデジカメも持ち歩くかぁ……orz #comment |