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//カテゴリ：グルメ
** 屯ちん亭 [#p4b18aaa]
#ref(../bs_yasu01c1.png,nolink,冬は温かいラーメンよね♪)
今日も仕事をしていたんだけど、夜、ご飯食べに出た。&br;
お題目はラーメン。&br;
お気に入りのラーメン屋、[[にんにくや:http://r.tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13024868/]]がやっているかを見に行ったんだけど、残念ながらまだやってなかった。そこでもう一つ、前から気になっていたラーメン屋に行くことにした。名前を「[[屯ちん亭:http://tonchintei.foodex.ne.jp/]]」。屯ちんという豚骨醤油の有名な店が池袋にあって、それはボクが池袋時代によく食べに行っていたラーメン屋なんだけど、そこと名前が似ていたので、気になっていたのだ。&br;
ところが車を降りてみると「スタミナ丼」という&ruby(のぼり){幟};が……。あれ？ [[スタ丼:http://www.antoworks.com/]]が始めたラーメン屋か？？ と、ちょっと不安になる。

ボクが頼んだのは魚豚ラーメン。一緒に行った人間はノーマルな東京豚骨ラーメンを注文。&br;
で、一応ボクは味の下見も兼ねてスタ丼も注文する。&br;
魚豚ラーメンは東京豚骨ラーメンに鰹の脂と魚粉を混ぜたものなのだが、醤油分も多めになっており、豚骨のまろやかさはない。ただ醤油の味が好きな人はこちらの方がよいかもしれない。個人的には味のバランスが良いとは言えず、どっちつかずな印象。まぁそもそもボクは魚粉が余り好きではないというのもあるが……。&br;
続いてスタミナどんぶり。ニンニクと生姜に甘辛いタレをぶっかけた、本当にスタ丼のそれと味はほとんど一緒だった。う～む、やはりスタ丼が始めたラーメン屋なのか！？ と思い、何となくネットで調べて見ると、やはり池袋の屯ちんが始めたチェーン店のようだった。&br;
あれー？ でもあんまり屯ちんらしくない味なんだけどなぁ。&br;
屯ちんの味は、食べやすい豚骨醤油ラーメン。背脂と豚骨のマイルドさをうまくミックスさせて、ほんのりと甘く、あまり脂っこさを感じさせないラーメンなのだ。とはいえ食べ終わったあとにドカンとくるんだけどね。結局、けっこうな量の油を摂取してしまうので。

で、ちょいと知人の頼んだ東京豚骨ラーメンのスープを拝借。塩気が薄めてとろりとした豚骨と油の舌触り。あぁ、懐かしい、屯ちんのそれに似ている。というわけで、東京豚骨ラーメンは屯ちんの味を市販のスープで頑張って再現したって感じなのではないだろうか？ いや、飽くまでも予測だけど。[[食べログの点数:http://r.tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13123621/]]も、思ったより悪くない。ちなみに本家池袋の食べログは[[こちら:http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003977/]]。3.59 とはやりますな。

ところで池袋で一番繁盛している豚骨醤油のお店「無敵屋」は何点なのかな～って思ったら、なんと [[3.37:http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003927/]] だった。あんるぇ～～～？ いつもあんなに並んでるのになぁ。この間もキンコーズでコピー本刷り終わってコミケに向かう途中、無敵屋の前を通ったけどすごい長蛇の列だった。ちなみにボクは池袋の豚骨醤油のお店で一番好きなのは、[[ばんから:http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003932/]]。次点が屯ちんで、無敵屋は最下位である（ぁ。おかしい、ばんからは食べログで一番点数が低い。やはりボクの舌はダメなのかｗｗｗｗ
ところで池袋で一番繁盛している豚骨醤油のお店「無敵屋」は何点なのかな～って思ったら、なんと [[3.37:http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003927/]] だった。あんるぇ～～～？ いつもあんなに並んでるのになぁ。[[この間>../2011-12-31]]もキンコーズでコピー本刷り終わってコミケに向かう途中、無敵屋の前を通ったけどすごい長蛇の列だった。ちなみにボクは池袋の豚骨醤油のお店で一番好きなのは、[[ばんから:http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003932/]]。次点が屯ちんで、無敵屋は最下位である（ぁ。おかしい、ばんからは食べログで一番点数が低い。やはりボクの舌はダメなのかｗｗｗｗ

#ref(temp.png,around,right,nolink)
|CENTER:|CENTER:|c
|&ref(120103DSCF3797.jpg,,25%);|&ref(120103DSCF3799.jpg,,25%);|
|BGCOLOR(#D0D8E0):東京豚骨ラーメン、○得トッピング|BGCOLOR(#D0D8E0):魚豚ラーメン、○得トッピング|
|&ref(120103DSCF3801.jpg,,25%);|&ref(120103DSCF3796.jpg,,25%);|
|BGCOLOR(#D0D8E0):スタミナ丼|BGCOLOR(#D0D8E0):小皿置き|

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