久しぶりに梅もと今日も収録だったんだけど、収録スタジオのある場所が池袋なのね。しかも、ボクが前勤めていた会社に近い。いろいろ懐かしくて、顔を覚えてもらった食べ物屋さんがけっこうあったんだけれど、ぷっつりと行かなくなって、もったいないというか寂しいというかそんな気持ちだった。 その当時、どのつけ麺も冷やし中華のような酸味のあるスープを使う中、甘い味噌のつけだれに細かく縦に割いたチャーシューが入っていて、スイープと麺とそしてそのシャーシューが凄くよく絡む、個人的にはわりと好きなラーメン屋だったのだ。 そういえば、梅もとが その当時、どのつけ麺も冷やし中華のような酸味のあるスープを使う中、甘い味噌のつけだれに細かく縦に割いたチャーシューが入っていて、スイープと麺とそしてそのチャーシューが凄くよく絡む、個人的にはわりと好きなラーメン屋だったのだ。 東通り、つまり商店街の中に引っ越してきたのなら、流石に夜もやっているだろうと思い行ってみると、はたしてそこには「梅もと」の文字があったのである。ちなみにこの梅もとがあった場所は「とんちん」という豚骨醤油ベースのラーメン屋があった。夜の 2 時までやっていたので、池袋に勤めていたときはよく食べに来た。油ソバが自慢だった(当時の日記)。 メニューはラーメンの種類がいろいろ増えていた。海産をメインにつかった浜塩とか。 味は基本は変わってなかったけれど、なんというんだろう、精錬されたというか、ぶっ込んでがばっと食うという悪い言い方をすると「汚さ」がなくなってしまって、ちょっとパンチが弱い気がした。そして値段は変わってないけど、切り裂いたチャーシューが入っていなかった。あのチャーシューが入ってこその麺とスープの絡みだと思うんだけどなぁ……と、ちょっと残念。 アニメ会社の車、発見(笑)収録のあと、江古田の事務所に寄って仕事をして、それから帰途についた。 前に知人から、アニメの制作進行は寝ずに運転を強いられるので、よく事故ると聞いた。 う~ん、前の車はそう言うことなんだろうか……。 さて、今日の一枚はライ・クーダ先生でございます。このアルバムは 2007 年のアルバムなんだけど、昨今のアメリカの状況をまとめた一枚と言えるのではないでしょうか? アルバム 1 枚が一つの物語になっています。ジャンル的にはアメリカのフォーク・ソングって感じなのかなぁ。若干カントリー寄りだけど賛美歌、ゴスペルっぽいのも入ってます。 |