Diary/2011-06-17

あじと（吉祥寺の黒豚しゃぶしゃぶ）

ストレス発散もかねて、ちょっと食事してきた。
さいきんお気に入りの「あじと」。
それにしてもいつも出てくる茹でたピーナッツが謎だ。これだけはあんまり美味しくない（汗）。
今回は肉巻きおにぎりと厚焼き卵、若鶏の唐揚げに挑戦。肉巻きおにぎりは、ミートレアで売っていたものよりもタレにどっぷりつかっているわけではなく、塩分は控えめ。しつこさも控えめ。でもしつこさを求める人のために、マヨネーズが付いているのだと思われる。
厚焼き卵は中心部分が半熟に近く、ふわっと柔らかい。お箸でとるのも、途中で崩れてしまうんじゃないかって思うくらい、柔らかい。そして甘い
美味しいけど、甘さが強すぎなような気もする。ちなみに時間が経つと半熟部分が余熱で半熟ではなくなり、ちょっと堅さが増す。これくらいがちょうどいいという人もいるかも知れない。
若鶏の唐揚げは、これがすごくて箸で普通にさくっと切れる。そしてちっともしつこくない。ジューシー感を求めてしまうと、ちょっと違うが、柔らかくてふわっとしている不思議な鶏肉であった。

• 過去のあじとの記事
  • 吉祥寺の鹿児島黒豚専門しゃぶしゃぶ屋 あじと
  • 鹿児島豚しゃぶ あじと 南口店

突出（赤魚の煮付け？とタマネギ）	名物、薩摩揚げ	謎なゆでたピーナッツ
若鶏の唐揚げ	葱たっぷりの付け汁	厚焼き卵
コラーゲン ボール	ロース	豚バラ
レタス	名物、肉巻おにぎり	アサイー
締めのうどん	残念な杏仁豆腐

新サーバ、インターネットに接続開始

新サーバをインターネット回線に接続した。じゃぁ、今この見ているサーバはどうなっているのか、というと、我が家は単純にプロバイダを二つ使っている。サーバ用とクライアント用だ。サーバ用は引き続き現サーバのままで、新サーバはクライアント用の回線につなぎ、外からのアクセスをすべて新サーバに来るようにしたのだ。
まずはメールと HTTP のテストをした。
これから徐々に、現サーバのデータを新サーバに移しつつ、テストを重ねていきたいと思う。
一応、サーバのリプレース自体は　7 月下旬を目指しているが、ボクの忙しさや電力事情によるだろう。

• ピーナッツが肉のうまみを引き出しているのです。 -- かるね 2011-06-19 (日) 22:42:51
• 最近はやりの電力消費軽減手段ってやつは、仮想サーバーを立てることなんだろうか -- かるね 2011-06-19 (日) 22:43:40
• 仮想サーバは省電力に貢献するね。 -- ときたみ 2011-06-20 (月) 00:46:39
• ゆで方がうまいとそんなに残念にならないはずです。＜落花生
  でも、枝豆ほど簡単ではないはずですのでコケてしまうのは若干ご愛嬌。 -- へぽかる。? 2011-06-20 (月) 02:02:01
• ゆでたピーナツ＞
  ボクはいまいち好きになれません（汗）。酒飲みにはいいのかなぁ？？
  仮想サーバ＞
  すでにある複数台の物理サーバを仮想サーバに置き換えれば省電力に貢献しますが、amatsukami.jp サーバの場合、できることを増やすので、現サーバより消費電力は増えてしまうかも（汗）。 -- たまきん 2011-06-20 (月) 08:30:16

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