今日は気になっていた池袋のハンバーガに行ってみた。
いつだったか忘れたけど、行こうとしたら行列だったので行くのをやめたお店だ。たぶんこの日記のどこかに記事にはなってると思うんだけど……（汗）。
名前を『VIVALA BURGER』。日曜日の 15 時、客は誰もいなかった。アレー？ 15 時ってのはそれなりに空いている時間ではあると思うんだけど──そしてそれを見越してこの時間にした──さすがの一人もいないってのは意外だった。ちなみにたまたま池袋にいた感謝の同僚も誘ったｗ
頼んだのはこのバーガーショップ デフォルトのハンバーガー（7, 8 枚目）ときのこゴルゴンバーガー（4 ～ ６ 枚目）。三枚目は同僚が頼んだデフォルトのバーガー（シンプル バーガーという名前らしい）のセット。セットだとこれだけ色々付いてくる。
うまい。、またバンズがカリッと焼かれていて心地いいんだ。パンの中はしっとり柔らか。
そしてゴルゴンゾーラがイイ感じなんだけど、個人的にはもっと強くてもよかったかも。でも人によるかもね。とはいえ苦手な人だったらそもそもゴルゴンゾーラを頼まないわけで、やっぱりもっと強くていいんじゃないかなぁ＜ヲイ
挽肉もイイ感じ。粗挽きも粗挽き、口の中でゴロゴロ。ステーキと違うのはやはり一片一片がグリルの味がしみ出してくると言うか、ステーキの場合、肉汁はすごいけどグリル感とかスモーキー感は切った断面からは余り出てこないじゃない？ ここのハンバーグは 360 度全体から染み出てくる感じ。
来て良かった！ また来たいけど……今度はいつになる事やら（汗
- 今夜のヘビロテ -> My Dream / ATB
