16 5月 2025 Archives

スーパーで配ってるような牛脂って買うといくらするんだろう……と検索してみたが、高級な牛脂しか出てこないなぁ……。肉買うのと値段が変わらんｗｗ#牛脂

— 宇奈月けやき (@UNADUKI_Keyaki) May 16, 2025

すごくどうでもいいツイート（ポスト）っていうか、ボクのツイートはいつもどうでもいいんだけど（ぉ、デブは脂身が好きだ。大好きだ。超好きだ。脂身が多い肉なんかはボクにとっては最高の部位だ。そもそもさ、霜降りがチヤホヤされるのに、なんで脂身は悪者扱いなんだよ！？一緒だろ？脂身も食えよ！！

でね、スーパーに置いてある牛脂、アレって塊で売ってくれないのかなぁ？？

というわけで今日は会社の同僚とプチ飲み会でジンギスカン食べに行った。中野にある『ゆきだるま』っていうお店。北海道に『だるま』っていうジンギスカン屋があるんだけど、関係あるのかなぁ？なんか公式サイトによると、元力士がやってるお店みたい。

お肉はこだわりのアイスランド産。まず柔らかい。すごい！そしてすごい厚切り！
臭みも全くないけど、臭みに関してはボクはあんまり気にならない。でも、女の子と来るならいいかも。
部位も牛並みにいろいろあって楽しい！これは良店かも！
あと野菜の並べ方が、ボクの馴染みのない方法だった。ボクが一番経験しているのはだいたいはもやしがメインなんだけど、タマネギとピーマンとは。ちなみにたしかもやしは無料だった気がする。

それと店員さんの気遣いもすごい。何かが空になると、こちらから呼ばなくても店員さんの方から声かけてくる。ただこれはとてもいいことだけど、何か頼まずにはいられないので……悩ましいところではあるｗ

あと 5 日前に馬肉もいただいたので、比較できたのもよかったと思った。
馬肉はラムより赤身感がより強く、食感も赤身中の赤身って感じ。一方のラムはサシが多いのかふわっとした食感も残る。仄かに感じる甘味は種類が違っていて、悪い言い方をすると馬肉の方が血っぽい感じ。いや、決して悪くなくて、なんだろうね、ホルモン感とかハラミ感って言えば通じるかな？それが強いと感じた。