馬の次はラム！

2025/05/162026/05/13 大和環Leave a comment

スーパーで配ってるような牛脂って買うといくらするんだろう……と検索してみたが、高級な牛脂しか出てこないなぁ……。肉買うのと値段が変わらんｗｗ#牛脂

— 宇奈月けやき (@UNADUKI_Keyaki) May 16, 2025

すごくどうでもいいツイート（ポスト）っていうか、ボクのツイートはいつもどうでもいいんだけど（ぉ、デブは脂身が好きだ。大好きだ。超好きだ。脂身が多い肉なんかはボクにとっては最高の部位だ。そもそもさ、霜降りがチヤホヤされるのに、なんで脂身は悪者扱いなんだよ！？一緒だろ？脂身も食えよ！！

でね、スーパーに置いてある牛脂、アレって塊で売ってくれないのかなぁ？？

というわけで今日は会社の同僚とプチ飲み会でジンギスカン食べに行った。中野にある『ゆきだるま』っていうお店。北海道に『だるま』っていうジンギスカン屋があるんだけど、関係あるのかなぁ？なんか公式サイトによると、元力士がやってるお店みたい。

お肉はこだわりのアイスランド産。まず柔らかい。すごい！そしてすごい厚切り！
臭みも全くないけど、臭みに関してはボクはあんまり気にならない。でも、女の子と来るならいいかも。
部位も牛並みにいろいろあって楽しい！これは良店かも！
あと野菜の並べ方が、ボクの馴染みのない方法だった。ボクが一番経験しているのはだいたいはもやしがメインなんだけど、タマネギとピーマンとは。ちなみにたしかもやしは無料だった気がする。

それと店員さんの気遣いもすごい。何かが空になると、こちらから呼ばなくても店員さんの方から声かけてくる。ただこれはとてもいいことだけど、何か頼まずにはいられないので……悩ましいところではあるｗ

あと 5 日前に馬肉もいただいたので、比較できたのもよかったと思った。
馬肉はラムより赤身感がより強く、食感も赤身中の赤身って感じ。一方のラムはサシが多いのかふわっとした食感も残る。仄かに感じる甘味は種類が違っていて、悪い言い方をすると馬肉の方が血っぽい感じ。いや、決して悪くなくて、なんだろうね、ホルモン感とかハラミ感って言えば通じるかな？それが強いと感じた。

今夜のヘビロテ -> BYE BYE / chilldspot

町田と馬

2025/05/112026/05/12 大和環Leave a comment

今日は昨日のたけのこメンバーと馬肉を食いに行った。
といっても、前にも行ったことがある柿島屋だ。
馬刺しと鍋。うまいなぁ、馬肉好き。鍋のかえしの味付けも絶妙なのよねぇ。すき焼きとも違う、けど似てはいる。

ただ馬は食べるための牧畜はしてないんじゃなかろうか？羊はしてるんだけどね。
なので流通は豚・鳥・牛のようにはいかないんだろうなぁ。

そのあと、ちょっと町田で気になる神社があったので写真を撮りに行った。
町田天満宮。祭神は名前の通り菅原道真である。
文字は読めるようにしてあるので、拡大表示すれば読めると思う。

豪華なのは狛犬が三段構えになっている（7, 8, 10, 11, 12, 13 枚目）。けっこう地域で支援者が多いのだろう。そして牛も天満宮によくある像で神の使いということになっている（御神牛）。撫でると健康長寿とかいろいろいわれがある。こちらも二体奉納されていた（9, 14 枚目）。

こちらは同じ境内にあったお稲荷さん。出世稲荷社と言うらしい。狐が目つきがよくないんだけど、全体的に丸みを帯びててカワイイｗ

そしてこちらも末社でいいのかな？七福神を祀っているのだが、他にもそれに連なって大物主、素戔嗚、恵比寿、聖徳太子を奉っているらしい。なんかてんこ盛りだな（汗）。

それから車を駐めている駐車場に向かう。下の写真はそのとき通った町田の~~膣見せ~~仲見世商店街だ。
南側から入って北側に抜けようとしたら、北橋に気になる店が。『クロッジュ！』というクロワッサンのお店なんだけどどら焼きも売っている。クロワッサンと行ってもオリジナルなクロワッサンで、砂糖漬けにしたものや（グレイズド）、アーモンドクリームが入っているモノや（クレームダマンド）、餡バターサンドとか、つぶあんが入ってるのもある。

あ、もしかしたら、ぶらり途中下車かアド街で紹介されてたかも？記憶違いかも？

最後に今日──というか昨日から──集まった人達からいただいたおみやげ色々。
1 ～ 10 枚目は京都土産、茶の菓の『お濃茶フォンダンショコラ』のミルクと『お濃茶ラングドシャ』。7 枚目以降はパンフレットになっているので、詳細を見たい方は是非！

11 枚目はボクも大好き、横濱ハーバー。ダブルマロンですよ、ダブルマロン！
この横濱ハーバー、ままどおる、そして母恵夢がボクの中の三大おみやげ菓子なのだ。しかし三つとも Wikipedai にのってるってすごいなｗ母恵夢なんか特にマイナーだろうに（汗）。

12, 13 枚目は町田天満宮から駐車場に戻る途中にあった、なんだろうね、オーガニック系？意識高い系？の食品セレクトショップで売ってたスペイン産のレモン果汁。けっこう渋みが強め。ぜひ甘い飲み物にちょい足しするとイイ感じ！

で、最後の三枚が↑で紹介したクロワッサンたち。なんか味はというか食感はパリパリクロワッサンというよりはしっとりだったような気がするんだけど……もう覚えてない＜ヲイ

というわけで町田を堪能した一日であったｗ

今夜のヘビロテ -> Girl in the mirror / chilldspot

焼き芋を買う前に食べたラザニア

2025/04/192026/05/13 大和環Leave a comment

今日は焼き芋を買おうと決めていて、そして三県境の人にもそれを持っていこうと計画していた。
が、そのまえにお昼ご飯。タイ料理を食べに三鷹に行くも一枚目の写真の通り。マジかー。
と、同じ並びにラザニア専門店その名も『ラザニ屋』というのがやっていたので入ってみることにするも満席。でもすぐに空くというので、待つ。ラザニア専門店と言えば高円寺に気になる店があるのよねぇって、名前同じやんけ。

というわけで、ゴルゴンゾーラのラザニアを注文。
ヤバい、うまい。うますぎる。マジでうますぎる。まずベースのホワイトソースがまろやかかつコク深い。この丁寧な味に少し柔らかめでふんわりとした生地。ラザニアは B 級的なモチャモチャしたのも好きではあるんだけど、ラザニ屋のそれはもうケーキの様とは言い過ぎだがまぁそれくらい上品なラザニアだった。

あまりにも美味しかったので、三県境の人（三人家族）の分もかって行った。冷凍らしい。

勢いで持ち帰りの冷凍を買ってしまったのだがｗ、スーパーにドライアイスあるだろうとラザニ屋の裏にある東急ストアに行ったら案の定あった。ボクの車にはクーラーボックスがあるので大量のドライアイスと一緒に放り込んでおいた。

さて、焼き芋である。目的は紫の焼き芋『華むらさき』である。場所は流山にある『かいつか』という焼き芋専門店。去年も行ってるんだけど、華むらさきは去年は不作で販売中止だったのだ。今年はどうかな～って思ったら、ありました！嬉しい！味の感想は後ほど。
まぁ三県境の人の分とか、他、後輩の分とか色々買う。

過去のかいつかの記事

で次なる目的地、春日部へ。とんかつ食いに行く（ぉ
候補は二店あって一つは『とん Q』、もう一つが『一幸』。一幸に決めたんだけどその理由は思い出せない（汗
店に入ったのは 19 時ちょっと前頃。大繁盛だ。駐車場は空いてたがボクで満席となった。
ボクはロースが好きなので横綱とんかつ定食（税抜き：\2732-）ともつの煮込み（税抜き：\700-）を頼む。
イイ値段するなぁ……豚肉なのに……＜偏見

出てきたのは写真の通り。立派！そして柔らかい！衣と肉が離れない！豚の臭みもない！素晴らしい。
だがしかし、ボクのバカ舌には一幸のとんかつは上品すぎた（ぁ
脂身が全然たりないんだよー！！噛んだときのジュワーっていう肉汁とそしてぐにょっていう脂身の食感。まー、いわゆる B 級感ってやつですな。これが圧倒的に足りないって言うか、ここのとんかつはお年寄りでも食べられるとんかつって感じｗボクみたいなデブで脂大好き、こってりとんかつを欲してる人には合わないかも。

お店のレベルの問題ではなく、ボクの舌のレベルが低いって感じｗ