チェスバーガー、行った！
幡ヶ谷にある超お気に入りのハンバーガー屋さんだ。といいつつ、実はあまり行けてない……orz
もっと頻繁に行きたいなぁ。
浅草橋から車で帰って来てるんだから、国道 20 号を経由するだけなのになぁ……。
一人でも行ってみるべきか。
前にも書いたけど、ここはブルーズのお店。店主が大のブルーズ好きで、CHESS という名前もその当時のレコード レーベルから来ている。ただ今日は 70 年代ロックがかかってたｗ
いや、ぜんぜん店の雰囲気には合ってるんだけどね。
こういう曲を聴きながら、ゆっくりとハンバーガーを食べるのもなかなか幸せな時間だなぁと思った。とはいえついついバクバクとやってしまうのだけど（汗
今、ボクの中でもっともホットなハンバーガー屋、チェスガーデンに行ってきた。なかなか一緒に行ける人がいなくてねぇ……。一応、会社の帰り道には寄れるのだけど。
今回はボクはがっつり肉が入っているハンバーガーを頼んだ。非常に肉々しくて、ボリュームもたっぷり。お肉を堪能したいなら、これがイイかもしれない。もう一つのハンバーガーは同乗者が頼んだモノなのだが、S サイズというもの。サイドをいろいろ頼むなら、この S がいいかもしれない。
あとフライドチキンも頼んでみた。そんなに大きくないんじゃないかと思ったら、普通にでかかった（汗）。そして相変わらず、オニオンフライがうまい。タマネギの甘さとそしてなんともいえないほわっと揚がった衣が絶妙である。
今のところ、二番目に気に入っているハンバーガー ショップである（ボクの中で一番は、マティーニ バーガー）。
テーブル席に『道後ビール』というのがあったので、会計の時にちらっと店主と話をしてみた。やはり愛媛県出身の方だった。砥部の方らしい。
夜、ご飯に出た。ハンバーガーが食べたくなって。
というわけで、一度行って一目惚れをしてしまった Chess Garden へ（公式サイト、Twitter）。
前回は味噌バーガーだったけれど、今回は Chess Garden 謹製のタルタル バーガーを食べるのだ。
これはいわゆる汁気の多い野菜などは別皿に用意され、食べるときに都度、その野菜をハサミながら食べるというハンバーガーである。まず写真のようにまだソース状になっていない小鉢が出てくる。これを付属のスプーンで自分の好みの粗さにかき混ぜるのである。かき混ぜた状態が、具がオレンジ色になっている写真である。底の方にいわゆるタルタルのソースが入っているのだ。
卵も自分で砕く。スプーンでうまく行くだろうかと思ったのだがこの木のスプーンがすりつぶす感じで卵を細かくしてくれた。う～ん、ちゃんと考えられてるんだな。
そしてうまい。
ハンバーガーの中はレタスとパティだけ。あとの野菜はこのタルタルの方にあり、
食事的には満足。でもやはりハンバーガー一個だけだと、ボクは物足りない（マテ
で、デザートが欲しい。というわけで近場で食べられるケーキ屋さんを捜したんだけど、22 時でケーキの食べられるお店はなかなか見つけられず、渋谷にどうもあるらしいので行ってみたが見つけられなかった（汗）。車で前を通っただけなので、たぶんボクの見方が悪かったんだと思う。
まぁ、しようがないということで腹ごなしにしばしドライブ＜マテ
で、そういえば不二家レストランでケーキあるよなぁと思い、その時走っていたのが狭山だったので狭山の不二家レストランに。
そしたら、なんと、ケーキ バイキングなんかやってた。スゲー！
というわけで、不二家のケーキを堪能しました。これ、東京の不二家レストランでもやってるのかなぁ？？
今日はなんかヤバかった。
ワケありのドラマ CD の制作を依頼されたので、作らなければならなかったのだけれど、さっぱり PC の前に座る気にならなかった。ここまで気力が仕事を邪魔したのも、自分が驚くほど珍しい。
どれくらいひどいかって言うと、もうベッドから一歩も動かないの。
頑なにボクの身体のどこかが仕事をすることを拒否していて、まったく身体が言うことを聞かない。頭の中ではやらなくちゃいけないって気持ちと、作業の段取りとか組み立ててあるのに、身体がちっとも動かないのである。
なんだろうねぇ……。そんなにいやなんだな、この仕事（笑い
自分でもびっくりしたわ。
まぁそれだけワケあり物件だったんだけどさ。
さて、さすがに一日中ベッドの上で寝転がってても仕方がないので、前々から気になっているハンバーガー屋に行ってきた。会社の同僚が発見した。
場所は幡ヶ谷、名は『Chess Garden』。この名前が後で効いてくる（何
メニューは本当にハンバーガーしかない。お酒の種類も凄く少ない。
22 時閉店で 21 時に来たんだけど、お客さんはボクら入れても二組だけ。
物腰の柔らかいご主人が、お相手。
同乗者はこの店の定番メニューを、ボクは味噌と豆のバーガーを注文する。
面白いのが付け合わせのポテトが、おからチップスも選べること。下の写真で一見ポテトに見えるヤツは、おからです。
で、バーガー。まずここの基本バーガーは別皿のサラダをタルタルソースとかき混ぜます。タルタルソースといいつつ、中にはけっこう大きな野菜（ブロッコリーとか）も入ってます。
で、こいつをハンバーガーを食べながら、足していきます。
これがもう新感覚。
もちろん最初からレタスとトマトは挟んであるのだけれど、その他のモノはこのタルタル ソースに仕組まれているのだ。そしてなかでソースがぐちゃってなることがないので、中の具も崩れることなく、いつもシャキシャキの状態で食べられる。
さらにバンズが汁を吸わないので、パンもいつまでもふわふわだ。
なるほど、これはアイデア勝ちだなぁ。
非常に良く練られた食べ方だと思う。
ボクの方は味噌とビーンズの味が効いたハンバーガー。
全然しつこくない。
ハンバーガーと言えば、ジャンクフードであり、しつこくってボリューミーって感じだけど、味噌と豆の素朴な味に、ちょっと赤身を残したしかも調味料べったりではないハンバーグとサクッと焼いたパンズが……んも～～美味しいんだ。
本当にここでしか食べられないハンバーガー。
オニオン リングも、すんごく軽く上げてあって、タマネギの甘みがふわ～っと口の中で広がる、とても優しくて軽い味だった。塩とかなくてもそのままでもタマネギの味で充分いけちゃう。
ちょっとかなり気に入ってしまいました。
最後、会計の時にちょこっとだけ店主と話をしたんだけど、この店の BGM はずっと Blues がかかってたのね。しかもかなりマニアックなヤツｗｗ
有線の Bluse のチャネルもそこそこマニアックだけど、これはきっと店主の趣味だろうと思って聞いてみたら、やはりそうだった。CHESS もあの Chess レコードからだった。いやぁ、ニクいなぁ。っていくかボクよりもたぶんお若い方だと思うのだけれど、それで 50 ～ 60 年代の Blues を聞くなんて、カッコいいなぁ。
