お昼に『ろく月』へ行った。二回続けて限定ラーメンだったので、今回は初心に返って、普通の豚白湯ラーメンをいただいた。

まろやかで、なめらかで、コクがしっかりしているラーメン。
でもこのろく月が不味いという人もいる。それは、とんこつなのに臭くもないし、ガツンとこないという人。なるほど、確かにそうかも。豚の臭みは全くない。また、おそらくだが豚の脂も徹底的に抜いている。
ガツンと、というところはちょっと疑問が残る。と言うのも本場博多や北九州のとんこつラーメンも、スープそのものはけっこうあっさりしているからだ。

いやはや、人の味覚というのは色々ですな。

• 過去のろく月の記事
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  • 2016.07.29（カレーラーメン）
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  • 2016.06.13（特製豚白湯麺）
  • 2016.05.30（豚白湯つけ麺）
  • 2016.04.25（冷やしラーメン）
  • 2016.03.02（ノーマル）
  • 2015.06.09（特製）
  • 2015.01.28（味噌ラーメン）
  • 2014.08.25（油ソバ）
• 今夜のヘビロテ -> Shalom / Silent Poets