藤尾（宝町の焼き鳥屋

2014/05/122020/11/13 大和環Leave a comment

夜はちょっと営業＆広報の人たちと食事をする機会を得た。ボクは開発畑の人間だから、外周りをしている人とは考え方や常識などが異なる。ので、いろいろ情報交換したいと思い、営業＆広報さんとの食事の場をもうけたのだ。
と言うわけで営業の人たちが連れてきてくれたのが「藤尾」というお店だ。宝町にある、と言われても、鉄道音痴なボクにはさっぱりである（汗）。

藤尾は焼き鳥屋さんである。
嬉しいのが、箸休め（？）的に生野菜と大根下ろしがついてくるところがイイネ。鳥も脂っこいところは脂っこいから、こういう生野菜や漬け物があると凄く助かる。さらにメニューは一本一本頼んでもいいんだけど、ご主人お任せってのがあって、「もういいです」って言うまで色んなのをかぶらないように焼いてくれるのだ。メニューを選ぶのってそれなりにエネルギーがいるし、美味しいものなら何でもいいよっていう気分の方が多いと思うんだよね。そういうとき、お任せであとはビールみたいな頼み方が出来るのがありがたい。

さて、焼き加減だけれども、藤尾はけっこうしっかり焼くタイプ。つい先日食べた串っ子とはまた違う焼き方だ。好みで言うと、串っ子の方がすき。中身がとろっとして柔らかい方が好きだからだ。そういう意味では藤尾はパリッとしていて、中までしっかり火が通っている感じ。そして鳥の脂が表面にじわっと出ている。
焼き方も色々だよね。

今夜のヘビロテ -> Aural Slave / Ronski Speed

久しぶりの成田

2014/05/122014/06/18 大和環Leave a comment

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弟がイギリスに発つので、その見送りをかねて成田へ行ってきた。何年ぶりだろう……弟がイギリスに住んでいた頃は、年に何回かは送迎していたので成田に行っていたのだが……そういえばここしばらく来てなかったなぁ。でもあんまり変わってなかった。

今回は弟家族もろともイギリスに移るので、そこそこの大荷物。とはいえ、今日は弟だけ。今月末に戻ってきて、来月頭に今度は家族ごとイギリスへ行くらしい。海外への引っ越しはけっこう大変だ。でも英語が喋れるって羨ましいなぁ……。ボクももっと自由に英語が喋れたら、海外に旅行に行くんだが……。
自分は果たして英語を身につける日って来るのかなぁ？

写真は、成田空港内にあった「信州おらがそば」という蕎麦屋さん。イギリスに行くというので和食にするということらしい（笑）。蕎麦そのものは引き締まっていて、歯ごたえも良く、つるつる行けるが、蕎麦の味はあまりしなかった（汗）。

今夜のヘビロテ -> L.A. NIGHTS / ATB

かくや（浅草橋の立ち食いソバ屋

2014/05/112020/08/12 大和環Leave a comment

ボクは富士そばで何度かひどい目に遭ったので、立ち食い蕎麦屋に入ることはほとんどないのだが、浅草橋にある「かくや」という店は、深夜浅草橋でご飯を食べるとき、時々利用している。ここの面白いところは、他にはないメニューが色々とあることだ。
たとえば豚つけ麺とか、チキンカツ丼とか。また組み合わせもいろいろあって、注文するだけでも 5 分ぐらい悩んでしまうほど、いろいろある。
しかし今見たら、食べログの点数ひどいなｗ 2.99 かー（6/18 現在）。

ここのおそばは妙にコシがある。んでもって、すっげー冷たい。
味付けは濃いめ。
ただ、いろんな丼モノ（豚丼、かき揚げ丼など）がつけられるのも面白い。今回はチキンカツ丼と盛りそば。深夜、ちょっと変わったものが食べたいときは、かくやに来るべし。

今夜のヘビロテ -> Summer Skin / JPL

休日、増えるのか……

2014/05/092020/12/09 大和環Leave a comment

8/11 が祝日になるらしい。うーん、まだ祝日を増やすか。
国が祝日をつくらないと休めない社会だからとか聞いたことがあるが、流石に今はそういう時代でもないと思うのだが、どうなんだろう？ボクは今の会社に来てから土・日・祝も開発休みも休めてないことが多いのだけど、その分、平日に休みをもらっている方だと思う（ただトータルとして、休みは少ないと思うが）。

祝日をもっと減らして、有休をもっと自由にだな。

だって祝日のたびに旅先や道路が混むんだもん！これが祝日が減って、各個人が各個人の都合でとるようになれば、かなりばらつきが出ると思うんだよね～。そしたら、観光地も土日祝だけ人が来るってわけじゃなくて、平日もまんべんなく来るようになるんじゃないかなぁ？

まぁもっとも平日、比較的休みが取れるボクなんかは、逆に平日に旅行すればいいのかもしれないけどさ。ただ平日は宿は安くなるんだけど、高速料金は ETC の割引が効かないのよねぇ……。

経済効果はどうなんだろうね。とりあえず出掛ける人数は同じとしてさ、GW やお盆、年末年始にお客が片寄るのと、一年を通してまんべんなくお客が来るのと、どっちがいいんだろ？

今夜のヘビロテ -> SOMEBODY (LEVENTINA REMIX) / DJ Tatana

馥香（浅草橋の中華料理屋

2014/05/082018/11/27 大和環Leave a comment

国道六号沿いにすごく高級そうな中華料理屋があるのよ。前から気になってはいたものの、高いんだろうなと思ってなんとなく敬遠していた。ところが会社の人が、ランチならそうでもないと言うので、行ってみた。名前は馥香（読めない（ぁ。

すっごい薄味！
そしてすっごい上品な味付け。
美味しいって言うか、なんていんだろう、手間かけて作ってるんだなってのがよく解る味？中華料理に手間ってなんだって言われると、上手く答えられないんだけど、最初から後味にいたるまで凄く丁寧な味の中華料理って言えばいいのかな。脂っこいとか、口に入れたときに味にムラがあるとか、舌触りや歯ごたえが見た目と違うとか……まー、上手く言えないけど、そう言うのが一切ないしっかり作ってある中華料理でした。

食器も白くて可愛くて、いいなぁ。
夜は……きっと高いんだろうなぁ。

今夜のヘビロテ -> Top Peoples Health Farm / The Style Council

串っ子（両国の焼き鳥屋

2014/05/072014/06/17 大和環Leave a comment

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久しぶりに弟と食事をすることになって、弟が住んでいる両国へ。そこで「串っ子」というところに連れていってもらった。両国とは言ったものの、どちらかというと森下の方が近いかもしれない。
気さくな女将さんがいて、気軽に話しかけられる雰囲気の店だった。
旦那さん（と思われる）が焼いてる。

焼き加減がすごく上手い。外はすこし堅めで、中がほろほろ。面白いなぁ、こういう技術があったら肉を焼くのが楽しいだろうなぁ。ボク自身、ホルモン系をかなり上手に焼けるようになったのだけど、こういう上手い人のを食べると、なんだか悔しいねｗ。
味付けは飲み屋なので、濃いめ。まぁ、そこは仕方ない。

今夜のヘビロテ -> 真夜中から / Achordion

花舞～寧～

2014/05/062014/07/30 大和環Leave a comment

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今回の旅行最後の食事は「京都の鴨だろう」ということで、鴨料理を検索した。最初、「桝富」という所に行ったのだけど、こちらのお店は蕎麦屋さんで、鴨を食べるには予約が必要なお店だったらしく、断念。お店の人はいろいろと工面しようとしてくれたんだけど……申し訳ない！
ぶぶ漬け食いなせって言われなくて良かった（マテ

で、次に行ったのが「舞花～寧」というところ。
ところがカーナビに住所を入れようにも、まずその住所の読み方が解らないｗｗｗ
漢字は「先斗町」。「せんと？」「さきと？」「まず？」と、いろいろ最初の音を入れてみるのだが、サッパリ出てこない。しかもこの「先斗町」は現在では住所としては存在していないことが判明。うひょう！？どゆこと！？じゃぁ住所に書くなよー。きっとなんか歴史的に書くことになっているのであろう。
次にバイクを止めるところがない。この先斗町は鴨川にそって存在していて、ここがかなり狭い繁華街になっていて、バイクを止められそうな余地がないのだ。こちらは通りの人に尋ねて、バイク用の駐車場が同じ町内にあることを教えてもらい、解決。
ようやくご飯にあずかれることとなった。

席についてまずびっくり、メニューが巻物！カッコいい！！
食器なども統一されていて、細かいことにも気配りが聞いている感じ。で、今、日記を書いてて知ったんだけど、なんと Google Street View で店内を覗ける。こういうのって、Google さんから依頼が来るのかなぁ、それともお店側からお願いするんだろうか。なかなか興味深い。

鴨鍋はおそらく鶏の骨を白くなるまでにつめたものだと思われる。豚のそれ（豚骨）に較べて淡泊で、クセもない。ボクがかつて贔屓にしていた「いたや」は油を抜いていたのに対し、こちらは油を残してあるようだ。
鴨は凄く柔らかく、食べやすかった。あとお野菜が美味しい。たぶん、そこそこお高いお野菜なのではないかと。