最近、会社に泊まり込んでいるとき、深夜に食べに行くラーメン屋というと「ごっつ」か「せいべえ」に固定されてきた感がある。とはいえ、ごっつは胃が受け付けないことが多いので、せいべえの方が頻度は高いが。ところでごっつの方は最近わかったんだけど、確かに背脂たっぷりで、なんというか若い人向けのラーメンなんだけど、スープはしっかりと手間を掛けているんじゃないかなぁと、気付いた。
コクと出汁がしっかりしている。
閑話休題。
今夜は、せいべえだった。
ここでも気付いたことが一つ。ここの味噌はけっこう甘みがある。そして味噌の味と塩気。やっぱりボクは甘辛いものが好きなんだなぁ（例：牛丼のタレとか、鰻のタレ、すき焼きのタレなど）。そしてこういう味付けだと、ご飯が食べたくなってしまうのよね（汗）。太る太る。
最近何かと行っているせいべえ（食べログ）。味噌ラーメン専門店である。朝 5 時までやっているので、何かと重宝している。会社で泊まりの時で、ラーメンを食べたいときに使っているのである。
今回はしょうがの乗った奴を頼んでみた。
しょうが、好きなのよね。
ここの味噌はけっこう甘みが強い。そこで、しょうがなのだが、さらにニンニクを入れるとさらに味が引き締まって、ボク好みになる。特に普通のチャーシューではなく、豚味噌という豚バラ肉を炒めたものをトッピングしたものはよけいに甘みが増すので、ニンニクで味を調えている。
ただ、そうすると、翌朝、来客があるときとか大変なことになってしまうが。
あと今頃気付いたんだけど、朝 5 時までやっている＝飲み屋の〆として使われている可能性が有り、麺の量がそんなに多くはないのかもしれない。食べ始めるとわりとサクッと食べられてしまうので。
夜、会社の知人が帰る時に、一緒に飯に出た。目的地はおそらく浅草橋では一番美味しいであろう「丸山吉平」。ボクはまだ食べたことがないのだが、会社の人で行ったことある人はだいたい絶賛。食べログの点数も脅威の 4 点である。ところが既に閉まっていた……orz
そのまま何となく秋葉方面へ歩く。
ラホールでもイイかとか話していたら、ラホールもすでに閉店。うーん 20 時ってこんなもんか。
というわけで、そのまま御徒町方面へ。一緒に居た知人が担々麺専門店があるというのでそこに行くことに。名前は「蒼龍唐玉堂」。なんて読むか解らん。「そうりゅうとうぎょくどう？」。売りは日本一辛い担々麺らしい。ボクはなんの躊躇いもなくそれを注文。他の人は白ごま担々麺と酸辣湯麺。いいね、酸辣。お酢好きにはたまらない。
で、日本一辛い担々麺、大したことなかった。いや、もちろん辛い。後からかなり来る感じで。でもこれより辛いラーメンはおそらく日本全国いくらでもあろう。本場四川の方が辛いのではないのだろうか。ただ、スープのコクは消えないようになっていて、辛さ一辺倒ではないのが嬉しい。ただ唐辛子のなんて言うんだろうね、えぐみって言うのかな、うまく言えないんだけど厚みのある苦みのような、鈍い苦みのようなそんなのがあるじゃない？ 唐辛子の皮の味。あれが出過ぎてて、辛さもコクも少し邪魔をする。まぁ仕方ないのだろうけど。
あとはいろいろ一品料理やチャーハンも充実していて、ぱっと見の雰囲気は万豚記に似ている気がした。ちなみに写真は左から酸辣湯麺、白ごま担々麺、日本一辛い担々麺の順に並んでいる。
夜、知人とご飯に出た。目的はモスバーガーだったのだが、秋葉原のモスバーガーは 23:00 で終了。あぁん。というわけで、せいべえに（マテ。ジャンルが違うけど、いいよね？
今回はつけ麺を頼んでみたよ！
梅もとのような甘みのある味噌ダレ。甘いとクドいはクドいんだけど、個人的には好き。そういえば梅もとってどこ行っちゃったんだろう。おやっさんところはなくなって、そのあと東通りに継いだ人がやってたんだけど、そこもなくなってしまった。練馬のもなくなっちゃったしなぁ。
梅もと、また食べたいな。
一緒にいった知人は生姜の利いた味噌ラーメンを注文。こっちもスープを飲ませてもらったけど、イイ感じ。生姜いいよね。醤油で生姜の利いたラーメンを食べてみたいなぁ。
夜、出向に来ていた知人が帰ることになり、ちょいと送りに出た。
ついでにご飯ということでラーメン屋を巡ったんだけど、入った道路が悪かった。千駄木とか谷中の方に入ってしまったんだけど、夜遅くまでやっているご飯屋はまったくなし。結局御徒町にもどって、その知人お勧めの味噌ラーメン屋に入った。名前は「せいべえ」。
何年か前に一度だけ、やはり今日の知人に連れられてきたことがあるんだけど、日記には残してなかったようだ。
甘みのある味噌味で、後味がちょっとクドいが、塩加減はそんなに強くないので食べやすい。
こういう味噌もあるんだなぁ。
あと豚細切れがスープに絡みすぎるｗ 白いご飯が食べたくなるじゃないか。
今日の未明、自宅の無線 LAN AP が故障した。
最初故障と解らずに、とにかくいきなり無線 LAN が使えなくなり、電源入れ直したり、工場出荷に戻したりしてみたもののいっさいウンともスンとも言わなくなってしまった。困った。でも一応、一時的にしのぐ方法があった。
モバイル WiFi ルータを持っているのだ。コイツを LAN 上に配置すると、無線 LAN AP として使うことが出来る。
で、まぁ、そうやってなんとか急場をしのいだ。
で、お昼に出社して、打ち合わせなどを済ませて、無線 LAN AP を買いに秋葉原へ。ハブの部分が 1000Base 対応で 4000 円するかしないかなのねー。
ところで秋葉へは歩いて行った。浅草橋から秋葉は歩いて 15 分ほど。
ついでに歩いてきたので、アメ横に行くことにした。
実はボクは小学校に上がる前、西日暮里に住んでいたことが有り、アメ横はよく連れられてきていた。また、中学校の頃から秋葉に出入りする様になったのだが、秋葉に電車で行ったときは（自転車で行くことも多かった）、上野で降り、このアメ横を通って秋葉に行っていたので、それなりに懐かしい場所であったりするのだ。
アメ横に行く目的は、二木の菓子である（ぁ
我が社にはお菓子置き場があって、そこに補充しようと思い立ったのである。途中、大学芋屋で一服。そしてアメ横へ。
なんか全然変わってなくてびっくりした。行ったのは、ちょうど世間の仕事が終わり始める 17 時頃。かなりの人でごった返していた。どれくらいの人かっていうと真っ直ぐ歩くのに他人と肩が触れ合うくらいの混雑さ。平日なのに、すごいなぁ。ここはシャッター商店街とは、今のところ無縁の様だ。
見た感じ、若い人もたくさんいた。カップル、OL っぽいの、ケバいねーちゃん、などなど。
カメラ、持ってくればよかったなぁ。
お店も色々。怪しい店も多かった。ブランドものとか高そうな靴とかを、どう見ても不釣り合い（失礼）な昭和のおばちゃん、おじちゃんが売っている（笑）。ホント不思議な場所ｗｗ あとインディアンのシルバー・アクセサリの店とかあった。面白いなぁ。今度取材に来て見ようかな。
なんだかんだでこの散歩だけで 1 万歩以上あるいた。
（原曲はこちら）
