せいべえとベルパロッソ

今日は土曜日。夕方、知人に呼ばれて御徒町に繰り出した。
久しぶりだなぁ。
考えてみれば浅草橋には 5 年近く通ったのに、御徒町にはあまり行ってない。隣の秋葉にはよく行ってたんだけどね。

アメ横をちょっとだけ歩いたけど、やっぱり面白い。
色んなお店があるけど、靴とか米軍のミリタリーショップとか、
あと屋台のような食い物屋がけっこうあったなぁ……こんど食べ歩きしに来ようと思った。

さて今回、御徒町には用事があった。それはエロゲで深夜まで仕事が続いたときによく食べに行っていた味噌専門ラーメン屋『せいべえ』に久しぶりに行こうと思ったのだ。Timepiece Ensemble が出て以降行っていないので、6 年ぶりぐらいになることになる。
ところがあったであろう前を車で通ると(2013 年の GSV)、特にそれらしい店が見つからない……あれ?? どういうことだ?? で、ぐるっとまわってきてもう一度通ると『旭川味噌ラーメン』という看板はある。同乗者がウェブサイトで調べたところ、いちおうまだ同じ場所にあるとのこと。

そこで近くのコインパに車を駐めていって見ると『ばんから』という名前に変わっていた……が、味噌ラーメン屋である。ばんからといえば池袋発祥の和歌山豚骨醤油の店のはずだが……と思いつつ、でもメニューはせいべえと似てるしということで食券を買って中へ。

調理場の真ん前のカウンターに座ることが出来たので、店員に聞いてみた。
すると 2017 年の 11 月に火事で燃えてしまったとのこと。
再出発したのだそうな。なので基本的にラーメンは変わってないとのことだった。

名前を変えたのは、ボクの想像でしかないが、火事って縁起が悪いというかそういうのがあるので名前も厄を祓う意味でも変えたのだろう。

ちょっと甘めの味噌ラーメン。コク重視のラーメンで食べやすい味だと思う。
旭川というと醤油というイメージがあるので、味噌ラーメンというのは珍しいと思う。北海道では味噌ラーメンと言えば札幌ラーメンだ。

三枚目の写真はとてもやっつけ感がひどかったので思わず写真に撮ってしまったwww

それから別の知人と晩飯を食べに、久喜へ。え、ラーメン食ったじゃないかって? ラーメンは昼飯(ぁ
今日は朝から何も食ってなかったので……。
で、晩飯はイタリアンとなった。
ベルパロッソ
写真は左から順にサラダとクワトロ フォルマッジ、ポテトとたらこのピザ、海老のペペロンチーノ、あまおうのタルト。苺タルトはおひな様仕様だった(汗)。
あまおうのデカいことデカいこと。これ、一切れ 650 円もするんだけど、あまおう代が半分以上なんじゃないかと思った(汗

車載動画とかせいべいとか

書くこと、あんまりないです……(汗)。
写真とか中心に、なんとなく……。
猫の写真は、車を駐車場に入れたらひなたぼっこしていたのを見付けたので、思わずパチリ(1/23)。起こしてごめんよ。そういえばこれはボクのただの印象でしかないんだけど、虎猫が雉虎がすごく多い気がしている。ボクは茶トラが好きなので、茶トラに会えると嬉しい。
猫、飼いたいなぁ……。トラ飼いたい(マテ
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ニコ生放送の様子(1/24)。今までニコ生は開発室でやってたんだけど、20 時台はまだ社員がいっぱいいるので、コンシューマ事業部の会議室を使うようになった。で、最初はこうやってプロジェクタを使ってたんだけど、プロジェクタってけっこう文字がぼけるのね。まぁ、安物だったり液晶だったりするからなのかもしれないけど(?)。
結局プロジェクタを使ったのは、この時の一回だけ。今は液晶ディスプレイを持ち込んでいる。1401240392

そしてせいべえにいった(1/26)。浅草橋で働くようになってからと言うもの、深夜のラーメンの定番となってしまった。 まぁ、ここは麺の量が少ない(と思う)のが、夜向けか(ぁ。この界隈なら朝までやってるラーメン屋は他にもありそうだけどね。

過去のせいべえの記事

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そのあと、ちょっと西東京を一周するような形で、ドライブしてきた(ルートはこちら)。このドライブには本当は意味があって、10 年以上エロゲ業界でつきあいのある人間とトークをしてみようと言うことで、やってみたものだ。この人間とのトークはけっこう面白いなと自分自身思うことがあるのだけれど、毒がいっぱいで、別に悪気があるわけじゃないんだけど、いろいろぶっちゃけたり、「○○って要するに△△だよね」的なトーク満載なので、結局のところ未公開のままだったりする。いつか上手く編集して公開したいなぁ……。

せいべえ

最近、会社に泊まり込んでいるとき、深夜に食べに行くラーメン屋というと「ごっつ」か「せいべえ」に固定されてきた感がある。とはいえ、ごっつは胃が受け付けないことが多いので、せいべえの方が頻度は高いが。ところでごっつの方は最近わかったんだけど、確かに背脂たっぷりで、なんというか若い人向けのラーメンなんだけど、スープはしっかりと手間を掛けているんじゃないかなぁと、気付いた。
コクと出汁がしっかりしている。

閑話休題。
今夜は、せいべえだった。
ここでも気付いたことが一つ。ここの味噌はけっこう甘みがある。そして味噌の味と塩気。やっぱりボクは甘辛いものが好きなんだなぁ(例:牛丼のタレとか、鰻のタレ、すき焼きのタレなど)。そしてこういう味付けだと、ご飯が食べたくなってしまうのよね(汗)。太る太る。

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せいべえ(御徒町の味噌ラーメン

最近何かと行っているせいべえ食べログ)。味噌ラーメン専門店である。朝 5 時までやっているので、何かと重宝している。会社で泊まりの時で、ラーメンを食べたいときに使っているのである。
今回はしょうがの乗った奴を頼んでみた。
しょうが、好きなのよね。
ここの味噌はけっこう甘みが強い。そこで、しょうがなのだが、さらにニンニクを入れるとさらに味が引き締まって、ボク好みになる。特に普通のチャーシューではなく、豚味噌という豚バラ肉を炒めたものをトッピングしたものはよけいに甘みが増すので、ニンニクで味を調えている。
ただ、そうすると、翌朝、来客があるときとか大変なことになってしまうが。

あと今頃気付いたんだけど、朝 5 時までやっている=飲み屋の〆として使われている可能性が有り、麺の量がそんなに多くはないのかもしれない。食べ始めるとわりとサクッと食べられてしまうので。
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せいべえ(御徒町の味噌ラーメン屋

夜、知人とご飯に出た。目的はモスバーガーだったのだが、秋葉原のモスバーガーは 23:00 で終了。あぁん。というわけで、せいべえに(マテ。ジャンルが違うけど、いいよね?
今回はつけ麺を頼んでみたよ!
梅もとのような甘みのある味噌ダレ。甘いとクドいはクドいんだけど、個人的には好き。そういえば梅もとってどこ行っちゃったんだろう。おやっさんところはなくなって、そのあと東通りに継いだ人がやってたんだけど、そこもなくなってしまった。練馬のもなくなっちゃったしなぁ。
梅もと、また食べたいな。

一緒にいった知人は生姜の利いた味噌ラーメンを注文。こっちもスープを飲ませてもらったけど、イイ感じ。生姜いいよね。醤油で生姜の利いたラーメンを食べてみたいなぁ。
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せいべえ(御徒町の味噌ラーメン

夜、出向に来ていた知人が帰ることになり、ちょいと送りに出た。
ついでにご飯ということでラーメン屋を巡ったんだけど、入った道路が悪かった。千駄木とか谷中の方に入ってしまったんだけど、夜遅くまでやっているご飯屋はまったくなし。結局御徒町にもどって、その知人お勧めの味噌ラーメン屋に入った。名前は「せいべえ」。

何年か前に一度だけ、やはり今日の知人に連れられてきたことがあるんだけど、日記には残してなかったようだ。
甘みのある味噌味で、後味がちょっとクドいが、塩加減はそんなに強くないので食べやすい。
こういう味噌もあるんだなぁ。
あと豚細切れがスープに絡みすぎるw 白いご飯が食べたくなるじゃないか。
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