久しぶりに『まるごと北海道』に行ったよ！
ラム肉、食べたかったんだよねぇ。
ここのラム肉はほとんど臭いもなく、べっとり感もなく、あっさり、ほとんど炙っただけで食べられるのだ。
久しぶりに来たので色々勝手が変わっていた。まず深夜営業をやめた。前は朝の 5 時までやっていたのだが、23 時までとなってしまった。
そして食べ放題が選べるようになった。今日は食べ放題を頼まなかったが、ぶっちゃけレギュラーの炙っただけで食べれちゃうラム肉さえ食えれば良いので、食べ放題でも良いのではないかと思ってしまった(^^;
いやー、それぐらいこの店の一番ノーマルな肉がうまいのよ。
他にも塩だれ付きとかタンとかいろいろあるんだけどね。
そしてもやしを大量に食う。鉄板の形を見ると解ると思うんだけど、肉の脂がぜんぶ周囲に落ちていくのよ。その脂で焼くもんだから、これたぶんもやしとは言え健康的な食べ方ではないよねｗｗｗ
でももやしももりもり食えちゃうんだよなぁ。
夜の 22 時頃、またまた夕食難民となったボクは、ムリヤリ連れを誘って浅草へと向かった。
浅草橋という場所は、居酒屋を除けばだいたい 19 ～ 20 時に閉まってしまうのだ。残るは吉野家・松屋などのチェーン店系となってしまう。また、ランチが安い店でも夜は居酒屋になるところが多く、そうなるとご飯だけ頼むのがどうも気が引けてしまうのだ。そこで、古くからの知人に教えてもらった「まるごと北海道」という店へ。
ここはラム肉が苦手だった人もまた来たいと言うほどのお店。
しかも朝 5 時までやってる。
ここは打ち上げや接待によく使っている。ので、ボクが肉奉行をすることが多い(^^;
ここで出てくるラム肉は炙るぐらいで食べられる新鮮かつ臭みがない肉なんだけど、焼き加減の好みは人それぞれなので、焼肉のホルモンを焼くときのテクニックとステーキを焼くテクニックが役に立つ。初めての人にはなるべくレアに近い状態で焼いて、それがその人に合わなければ徐々にウェルダンに近づけていく感じ。でもお肉の柔らかさは損なってはいけないので、ホルモンを焼く要領でお肉の柔らかさを見ながら焼くと良い。
もう一つこの店を気に入っている理由が、北海道で売っている飲み物を色々飲めること。ガラナとかカムカムジュースとか。値段も決して高い店じゃないと思うので（3000 円でお腹いっぱいになれると思う）、ぜひ！
夜、作業が一段落したのが 22 時だった。腹が減った。
どこに行こうといろいろ知人と相談しつつも、なんかうまく決まらなくて、結局ジンギスカンに行った（謎）。浅草にあるまるごと北海道というお店。食べログの点数は妙に低いが、匂いの全くなく、ほとんど炙っただけで食べられるラム肉が出てくる、イイお店。
一緒に行った知人はラム肉があまり得意じゃなかったんだけど、匂いもなくて、味も自分で調節出来る（肉がタレに漬かっているわけではない）ので、サクサク食べられた様だ。そう、ここはラムが苦手な人を連れてきても問題ないお店なのだ。今までもラム肉はちょっとって人や、ラム肉食べたことないひとなんかを連れて行っては好評をいただいている。って、なんか店の営業みたいだなｗｗｗ
というわけで、久しぶりにラム肉食べたー。
