4 12月 2014 Archives

TAMA Networks では何度も登場している博多水炊きのお店「いたや」。高校時代からの友人が教えてくれたお店で、非常にボクも気に入っているお店だ。しかし、立地が悪かったのか店を畳んでしまった。
その店主が大泉学園でお店を新しく始めたのは、聞いていた。
なかなか行けなくて（大泉学園に行く用事があんまりなかった）、前回の時は満席で行けず……今日、ようやく行くことができた……！

名前は『癒空間』（食べログ）。たぶん「いくうかん」って読むんだと思う。

結果、ほとんど変わってなかった！！
嬉しい～～。
具もほとんど同じ。〆のソーキ蕎麦も一緒。
一品料理は鮮魚系が減って、煮物・焼き物が多くなった気がする。
お酒は……詳しくないから、解らない（汗）。

でも、この脂分がまったくない鳥のスープがなんと言っても、美味しい。お塩だけでも充分美味しいし、ポン酢をこのスープで割っても美味しいし……あの味が二度と食べられないかもと思っていたので、満足でした。