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マティーニ バーガーと吉野家の豚丼

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知人が秋葉でマシンを新調するというので、車でそれを運ぶのを手伝ったら、飯を奢ってくれることになり、最初焼肉とか話が出てたんだけど、焼き肉屋だと金額が張るだろうと言うことで、マティーニ バーガーに連れていった。

今のところ、ボクの中で一番美味しいと思っているハンバーガー屋である。

ただ、お値段もなかなか……っていうか、前回より値上がってるような気がする（汗）。

ボクはクリーム チーズたっぷりのハンバーガー。
うまかったー。

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そして、ついに！ ついに、吉野家の豚丼を食べましたよ！！
いやー、ハンバーガー一個だとお腹がいっぱいにならなかったとか言えない＜マテ

味は……思いで補正がかかっているのでなんとも言えないんだけど、牛ほどしつこくなくてよかった。カロリーとか塩分とか牛より多いのか少ないのか解らないけど、こっちの方がボクは食べやすいなぁ。

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雑談、いろいろ

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Twitter から拾った雑談など。

  • Steam でエロゲって売れるのかなぁ。
    ただ、流通からお金を借りて作るというやり方だと Steam にはゲームは卸せない。自己資金でやるしかない。
    あとは海外のロリ対策？ 萌え絵の場合、別にロリな内容ではなくても海外からはロリ扱いされがち。
  • HTTP 用の容量がそろそろヤバい。
    amatsukami.jp は 128GB の SSD で運用されているのだが、残り容量が結構ヤバい。 10GB を切った。実はサーバ機自体も 6 年目に突入。いい加減、サーバを新しくしたいのだが、 Windows Server 2016 が未だに出ない。さすがにいつ呼称するのか解らないという段階に入ってきた……もう Windows Server 2012 R2 で妥協するしかないのか？
  • 吉野家、豚丼復活！？
    狂牛病時代に吉野家から牛丼が消え、豚丼を売っていたんだけど、牛よりも豚好きなボクとしてはあの豚丼が気に入っていた。牛丼が復活したあともずっと売ってほしいと思っていたのだが、それが復活するという。
    嬉しい！
    復活したらさっそく食いに行きたい。

  • 大鰐温泉モヤシ、食べてみたい！
    ただそれだけ。
  • バスタ新宿、完成。
    新宿のバスターミナルと言えばヨドバシカメラのお向かいだった。あのクソ狭いところによくバスが入ってくるなぁなんて思っていたものだ。水曜どうでしょうでもおなじみの場所でもあった。
    新宿周辺には 10 以上の発着場があったようで、それらが全てバスタ新宿に統一されるらしい。ここ、一般車の乗り入れもできるのかなぁ？？
    まぁ何はともあれ、写真、撮ってきたいなぁ。

大鰐温泉モヤシは通販で買えるのかなぁ？ 簡単に検索した感じだと、できそうになかった。青森かぁ……ちょっと遠いなぁ。
サーバの運用に SSD は次期サーバでも考えていて、システム、HTTP、仮想サーバの領域に SSD を使用する予定だ。256GB x 1、512 x 2 を考えている。

まぁ、そんなヨタ話。

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ダメな牛すき鍋膳の食べ方

大和 環2 Comments

最近のボクの吉野家でのダメな食べ方を紹介する。
ボクは牛丼のあの汁が好きだ。
すき焼きの割り下が好きだ。
親子丼やカツ丼の汁が好きだ。
ぶっちゃけ、牛丼なんて贅沢言わない、ご飯にあの牛丼の汁をかけてくれるだけで満足できちゃうくらいあの汁が好きだ。

で、牛すき鍋膳を注文します。
生卵を使わずに、牛すき鍋の具だけでご飯をいただきます。
そしてご飯をもう一杯、追加注文します。
牛すき鍋に残った汁をその追加したご飯にかけます。
もし卵かけご飯が好きなら、卵をといて、ご飯にかけたあと、牛すき鍋膳の汁をかけます（ボクはあんまり卵が好きではないので、結局卵は使わないけど）。
あの甘辛い汁が堪能できます。

これ、絶対塩分過多だよなぁ……。
ちなみにコレをやった日は、他のご飯はほとんど食べずに塩分を控えます。
そんなダメな牛すき鍋膳の食い方でした。

それにしてもあの牛すき鍋膳に入っているうどん、いらないんだけどなぁ。

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上海ブラッセリーと吉呑み

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お昼、久しぶりに上海ブラッセリーに行った。ここはちょっと上品で洋風な中華料理屋さん（食べログ）。味付けが柔らかくて食べやすい。そんな中華屋がつくったスタミナ丼を頼んでみた。
一緒に行った人は担々麺。
担々麺は凄く濃厚で、美味しかったそうな。
スタミナ丼は野菜のシャキシャキ感とマッチしていて、肉も味が濃すぎることなく、おいしかった。ここでハズレはなかなかない。

さらに帰りは吉野家に行ってみた。同僚を吉祥寺に送ったついでである。
前回、改装工事で入れなかったので、いったい何が変わったんだろうというのもあった。
行ってみると、お酒も出る吉野家『吉呑み』というものに変わっていた。メニューもおつまみ系が増えていた。へー、こんなことはじめたのか。
せっかくなので牛すい麺を頼む。牛すい麺は大阪料理の『肉すい』『牛すい』と呼ばれている料理にうどんが入っているものである。端的に言うと肉うどんだが関東みたいにスープは黒くはない。味付けはオーソドックス。
でも普段は牛丼で普通に腹がふくれるから、なかなか頼まないかも。

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深夜でも定食が食べられる、長浜食堂

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洗車をしなければ、と思っていたのだが、同僚と一緒に帰ることになってしまった。同僚の出向先が新宿近辺なのでまずは新宿に寄る（普段の帰り方だと、新宿は通らない）。そこから洗車場となると、東中野の東京 AUTO 洗車かなぁということで、東中野へ。
そこで車を預けてご飯を食べようと言うことに。
その時は『牛バラ野菜焼き』の割引券を持っていたので、吉野家で食べようということで、東中野の洗車場から中野駅へと歩いた。
そこで、牛バラ野菜焼きを食べる。悪くない。けど、もうちょっと野菜に味が沁みてて欲しかったなぁ……などと思い、店を後にする。
で、洗車場に戻っている途中で『長浜食堂』という店を発見する。
ラーメンもイイネ！ なんて会話が盛り上がり、そのまま店に入る＜バカー

これが、あたりの店だった。
まずラーメン屋なのにテーブル席がたくさんあり、ゆっくりくつろげる。
さらに中華系のメニューが豊富。いわゆる酢豚とか青椒肉絲とかレバニラ炒めとかの類ね。メニューがラーメンだけじゃないのだ。さらにセットも安い。営業時間は 26 時まで。夜中、定食が食べられ所って少ないので非常に貴重なお店だ。

すでに吉野家で一食食っているにもかかわらず、長浜ラーメンの唐揚げセットを頼む。これは長浜ラーメンに唐揚げと白ご飯が付いたセットである。どんだけ食う気なんだ。ちなみに同僚はチャーハン セットを頼んだ。
長浜ラーメンは非常にオーソドックス。とんこつのしつこくない、それでいてコクがしっかり出ているスープ。トンコツ臭はそんなにしなかった。麺は普通の細いストレート麺以外に中太麺があった。

そんなワケで長浜食堂、また来ます！

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下の写真は中野の吉野家に行く途中で出会った飲み屋。中野ブロードウェイの東側の裏道にあった。なんか昭和っぽい感じを演出していたので、思わず写真に撮ってしまった。古民家をそのまま使ったお店だろうか？

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吉野家の牛すき鍋膳

大和 環Leave a comment

すき家をあの騒動へと追いやった吉野家の牛すき鍋膳を、初めて食べた。すき家のあの騒動というのは、24 時間営業できなくなったり、バイトが足りなくなったりの一連の騒動のことである。
アレの引き金は、なんとこの吉野家の牛すき鍋膳だというのだ。
というのは前々から知ってたんだけど、吉野家入ると、つい牛丼を頼んじゃうんだよね(^^;

ぼくは調理のことはからきし解らないので、鍋物を出すという話になったときに、店員の仕事時間や調理場の動線が牛丼とことなり、店員にかなりの負担になる、というのがサッパリ想像できない。
だが吉野家の上層部は、牛すき鍋膳の企画が上がってきたとき、まずそこを指摘したんだそうな。で、調理場の動線、そして専用の食器まで開発して発売にこぎ着けた。一方のすき家は「吉野家が出してきたから、ウチもやる」というだけで決定し、牛丼よりも遙かに時間がかかるこの料理をなんの対策もせずに出して、自爆したというのである。

ボクはすき焼きにすることによって肉の量が減らせて、吉野家的に安く上がるんじゃないのとか単純なことを思ったくらいなのだが、どうもそんなレベルの話ではなかったようだ（笑

で、味。
割り下はさすが牛丼で鍛えているだけ合って、ただのしょっぱあまい汁ではなく、コクもあり、野菜もその割り下を吸って、イイ感じに甘辛くなっていた。
問題はうどんだ。
なんで入ってるんだ？
別に要らないのに……こんなんでかさ上げされても（ぇ

まぁ正直な感想を言えば、この割り下とご飯だけで、ひたすら食っていたい＜バカ

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かつて祥龍房と呼ばれていた店と吉野家

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中村橋の深夜 2 時までやっているお気に入りの中華料理屋があった。名前は「祥龍房」だったと思う。ちょっと前、知人から「あの店、不味くなっちゃったよ」と聞いてはいたが、なかなか行く機会がなかった。
で、今夜、仕事帰りに寄ってみた。

まずメニューが大幅に減っている。そしてどうも料理人もフロアの人も違う人っぽい。祥龍房という名前なのかどうかもよく解らなかった。
そして味は確かに落ちていた。
味の深み（？）と言うんだろうか、明らかに食材はけちっている。
が、ご飯お代わり自由で 680 円は良心的な値段だと思った。みんなでワイワイ食べに行くには向かないが、夜中、会社の帰りに寄って食う分には遜色ないかも。

牛丼の写真は吉野家の並盛り二つ。これでも上の定食と値段は一緒（ぁ
スゴいな、吉野家。

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