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潔癖症な男

大和 環2 Comments

同じく、ニュースランキングか何かで見つけた記事から。

ボクの周りにこう言う人間はいないのでよく解らないのだけれど……これは生きるの大変じゃないか？ こんなこと言いだしたら人間なんて雑菌だらけなんだから、そもそもテメーだってきたねーよ。だいたい毎日すってる空気中にだってどんだけ菌やウィルスが飛んでると思ってるんだ。
ボクがこういうので思うのは、じゃぁ公衆便所使わないのかとかセックスもしないのかとか外食そのものをしないのかとか（椅子・テーブルも NG だろう）……突き詰めていくと、死ぬしかないんじゃないかっていうｗｗｗｗ

まぁ逆にボクはこういうことを気にしなさすぎなので、それはそれで気をつけなくちゃいけないけどね。
ボクの知人の母親が、公衆浴場には絶対入らない、家族でも自分が入る時は前のお湯を抜いて張り直すって人はいる。

以下、雑談。

17 年前のボクが作った曲（メロディなどは尾形さん）の Re－Mix を作ってた人がいた。こういのあると嬉しいよね（一応原曲はこちら）。

かつやは、まぁ Twitter の通り。
浅草橋店は説くにレベルが低いと思う。ウチの近くのはこんなことないんだけどなぁ。

昨日までの収録データを切り出しているんだけど、Bluetooth ヘッドフォンで作業してるのね。Bluetooth ヘッドフォーンは時々音が途切れたりぶれたりするので、それが元データの所為なのかヘッドフォンの所為なのかが解らなくて聞き直すハメになり、けっこうめんどくさい。
会社にもゼンハイザーの有線ヘッドフォンはあるんだけど、もう引き出しの中にしまっちゃったｗｗｗ

32GB の MicroSD カードをなくしてしまった……orz
くそー。

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串竹とか帯域制限とか

大和 環Leave a comment

お昼に串竹行った。
今まで書くの忘れてたんだけど、串竹は料理が出る前に居酒屋のようにお通しが出てくる（先付け、お通し、突き出しの違いはこちら）。これが油物をとる前になんていうんだろう、胃袋を油から守るって言うと大袈裟だけど、あっさりしていてイイ感じなのよね。
お通しと言っても別料金を取られるわけではない。

今日出てきたのはインゲンのおひたし。写真のカラシはとんかつ用。
今回は鶏の唐揚げも乗っている。
ここの鶏の唐揚げはレモンを搾ったあと、ちょっとだけ塩（岩塩）をつけていただく。もうご飯が進む進む。
カツの絶妙な揚げ加減は、こちらを参照のこと。

浅草橋でランチに困ったら是非串竹へ！

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ところで最近、会社の回線がやばい。何がヤバいかというと、プロバイダから帯域制限を喰らいまくるのだ。プロバイダは Asahi ネット。確か Asahi ネットは 30GiB/Day もしくは 15GiB/Day で帯域制限がかかるらしい。
下りか上りか解らんが、ボクが遭遇したのは上りだ。
まぁ、ただ、ボクのネットの使い方もヤバい。自宅サーバとのやりとりは一日あたり 30GiB の転送とかザラなのよね。
有線接続でもまだまだ帯域制限が必要な世界なんだよなぁ。とはいえ、日に日にデータってでかくなってるからさ、帯域制限の上限が上がるだけでいつまで経っても帯域制限からは逃れられないのかも。

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串竹と大阪ラーメン

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お昼に串竹に行った。
串竹の柔らかくて、ほくほくなとんかつをご覧あれ～。このちょっと赤身が残る絶妙な揚げ加減。臭みもまったくない。
塩で食べるのが美味しい。
けど、とんかつソースが好きなボクは、最後はソースで食べる。

カップ麺は見たことないカップ麺なので思わず買ってしまったが、何故キン肉マンなのか、何故産経新聞なのかはさっぱりわからないまま。え、説明読めって？ めんどくさいってば。
関西らしい、甘みのある醤油ラーメンであった。

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串竹のカスタマイズ ランチ

大和 環Leave a comment

今日は串竹さんのところにお昼を食べに行った。
牡蠣フライ始めてた。
牡蠣フライ、好きなんよ。海産物苦手なんだけど、牡蠣だけは子どもの頃から食えた。というわけで、牡蠣フライをつけてもらった。ここは通常のメニューに、言えばいろいろ付けてくれる。無いものも頼めば作ってくれることも（汗
この串竹のトンカツは実はソースじゃなくても美味しい。塩をほんの少しだけかけて食べても美味しいのだ。なので半分は塩、半分は中濃ソースで食べている。あと飲み屋さんでもないのに、突き出し（無料）が出てくるのも嬉しい。揚がるのに少し時間がかかるので、突き出しをつまみつつ油で揚げる音を聞いて待つのである。

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串竹とパチパチレモン

大和 環Leave a comment

串竹でランチ。すっかり店主と顔見知りになってしまった。
ここの揚げ加減が、絶妙である。ボクは「焼く」はだいぶ自信がついてきたんだけど、「揚げる」はまだまだで、こんな風に全体に熱は通ってるけど、少しだけ赤い部分を残すとかどうやっているのか知りたいなぁ。
お肉の状態や厚みによって時間って変わるだろうし……。

柔らかくて、とても食べやすかった。
ごちそうさまでした。

チョコボールの写真は近くのスーパーで保護した「パチパチ レモン味」。
うん、美味しくないね（ぁ
見た目はおんなじなんだけどねぇ（当たり前か
なんかね、失敗したチョコミントって言えばイイのかなぁ。レモンの酸味とチョコの味が一つにまとまってるんだけど、それがレモンと言うよりは後味が酸っぱいだけのチョコみたいな？

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尹（まさ

大和 環Leave a comment

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珍しくお昼時、食事に出ることになった。
同僚が散歩がてら少し歩こうと言い出したので、御徒町まで食べに行った。教えてもらったお店は「尹」という名前のお店（食べログ）。
最初、「伊」と勘違いして、なんて読むんだろうとずっと悩んでいた。
「尹」で「まさ」と読むらしい。

入ると既にお客さんで一杯。店の奥にテーブルが二つあるらしく、そちらに通してもらった。
かつカレーがオススメらしい。
と言うわけで、それを注文。
すごい分厚いとんかつが出てきた。少し赤い部分を残した揚げ方。
ふっくら柔らかい。
ボリュームも満点。
カレーがよく煮込まれていて、味が深い。
美味しくいただきました。
でも、会社から遠いなぁ。歩いて 20 分くらいかかるものね……。

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串竹

大和 環Leave a comment

会社のすぐ近くに揚げ物をメインとする日本料理屋ができた。最初、串揚げの店かなと思っていたんだけど、行った会社の人から話を聞くと、どうやら揚げ物全般をやっているらしい。さらに店主にリクエストすれば、色々と答えてくれるようだ。

というわけで、ランチタイムに行って見た。定食が 680 円～ 1200 円の間でいろいろある。また揚げ物なので、単品のトッピングも可能だ（ヒレカツ一つとか、唐揚げ三つとか）。フレキシブルなお店である。

ロースカツ食を注文。ご飯は大盛り。鶏の唐揚げが美味しいと一緒に行った人から言われたので、それもトッピング。
ひょうたんの形をしたお重に盛られて出て来た。揚げはそんなに強くなく、衣の色も薄め。肉も軟らかくジューシーで、箸で切れるくらい。けれど衣とお肉は離れがち(^^;

店主が気さくで、けっこう話をしてくれるのは嬉しい。
メニューの相談や雑談などなど。
揚げ方とかも色々教えてくれる。一緒に行った人が脂身だけのとんかつとか言うと、前もって言ってくれれば用意しておくという答えだった。どんなものになるのだろうか（汗）。
そんなわけで串竹、これからが楽しみである。

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