8BITPRIVATE NODE
amatsukami.jp
TAMA / TOKYO
NODE 042
02 / NETWORK LOG
以前「絶賛発売中」についてのコラムを書いた。
しかし今頃になって、そもそも「発売中」という言葉そのものが間違っていることに気付いたので、ここに記しておきたい。
そもそも「発売中」という言葉は、おかしいのである。
なぜなら「発売」という言葉は「売り出すまさにその時」のことを表すのであって、継続するものではないからだ。つまり発売中ではなく、「販売中」としなければいけないのだ（汗）。
いやー、ホント物書きのくせに日本語、なってねぇな（爆）。
今日は親会社の引っ越しがあった。
ウチの会社は 2F に親会社の支部が、そして 4F にエロゲ部隊が入っている。このうち、2F がより広いところに引っ越すことになった。つまりビル的にはエロゲ部隊だけが残ることになる。
引っ越し先のネット回線は新規契約という方向で進んでいたとボクは認識していた。現に、どのコースを引くかとかその辺の打ち合わせが事前になされていたからだ。
ところが、回線も引っ越しということが当日に判明する。
2F も 4F も同じ回線を利用していたので、回線が引っ越してしまうと 4F は一切ネットに出られないことになる。しかも困ったことに、このビルの基幹サーバは 4F のエロゲ部隊が担っているのだ（ボクが本社とエロゲ部隊のネットワーク管理者なため）。
というわけで、まずは本社側の引っ越しをおこなう。
ルータなども引っ越し、本社側のネットはすぐに使えるようになった。
問題はエロゲ部隊の方である。今から光回線を引こうにも、実際に引かれるのは早くても一週間後だ。
で、どうしたかというと、UQ WiMAX をヨドバシカメラで契約。コイツを Gateway にした。
しかし固定 IP が使えない。そこで WiMAX をつなぎっぱなしにし、amatsukami.jp で glace.me などの DNS を運営。
これで事なきを得たか……！？
と思ったのも束の間、WiMAX って、つなぎっぱなしにしてても 24 時間で IP アドレスが自動的に変わることが判明。結局、IP が変わったら DNS を登録し直すというなんともはやな運営となった。
10 月にはエロゲ部隊も引っ越すので約 2 週間はこの運用でやるしかないようだ。
とにかくデリケートなのが Active Directory である。DC（Domain Controller）はこのエロゲ部隊と本社にそれぞれ一台ずつある。エロゲ部隊のサーバはエロゲ開発に使われているので、引っ越し先に持っていくわけにはいかない。
そこでエロゲ部隊のサーバから本社サーバに VPN を張り、Active Directory のやりとりをするようにした。ただエロゲ部隊側が動的 IP なので VPN は必ずエロゲ部隊側から本社に向かって張り、この時 LAN 内の固定 IP になるようにし、その IP に対して DC を設定した。
いやー、ホント大変だったー。
特に書くことないなぁ……（ぁ
そうそう、近くのスリーエフでインカコーラ復活してた。まとめ買いしてきた。もういっそ楽天とかでまとめ買いした方がイイのかなぁ……？ というより、世間の人がもっとインカコーラを飲むようになれば……！！
というわけで、インカコーラ、オヌヌメ！（ぁ
蕎麦の写真は「かくや」の豚辛つけそばとミニ天丼。
かくやはいわゆる富士そばみたいな立ち食い蕎麦屋なんだけど、メニューが独特で、時々利用している。ミニ丼が色々種類あがあって選べるのよ（豚丼とか、天丼とか）。んで、蕎麦が凄い締めてあって、コシが凄い。いや、コシと言ってはいけないんだろけど（汗）。でもしょっぱいんだよねー。立ち食いやだだし、しようがないか。
会社からの帰り道、腹が減ったと言うことでどこかに寄ろうという話になった。何かと会社帰りに夕食に寄ることは多いのだが、さて、何を食べよう……。と、そこへちょうど御天の前にさしかかったので、御天の存在を思い出し、寄ってみることに。
時間は既に 26:30 過ぎ。お店は 27 時まで。店員に聞いてみると OK をもらったので、さっそく中へ。
この御天はとんこつラーメン屋。博多の人も美味しいと言っていたので、味は本場に似ているのだろう。が、ここはただのラーメン屋ではない。ラーメンもカレーラーメンとか麻婆ラーメンとかなんか変なラーメンがあるばかりか、鶏の唐揚げや冷や奴、マカロニサラダなどなどおつまみも充実している、半分飲み屋なお店なのだ。
なので調子こいて、餃子だの鶏の唐揚げだのを頼んでいたら、食べきれなくなってしまった……orz
うひー！
っていうか、写真撮り忘れたんだけど、餃子がね、20 個だったかなぁ、それぐらい入ってるのがあってね……写真で見たとききっと一個一個が小さいんだろうなぁと思って注文したのね。でも値段をよくみたら 960 円！？ アレ？ ってなって、出てきたのが普通の大きさのが出てきて……うぷってなった（ぁ
御天のとんこつラーメンはあっさり、スープはすこしとろっとしている。
ゆで加減もハリガネから有るので、固い麺が好きな人も安心。でも流石に粉落としはない。でも言えばやってくれるかも？
というわけでラーメンだじゃない不思議な店。
浅草橋にオープンした「肉食堂 優」というお店。何度か利用してるんだけど、日記に出るのは今日が初めて。
ここはハンバーグ専門店（一応、牛カツがあるけど）。
しかも、自分で焼くハンバーグ専門店。
表面だけ焼いたハンバーグが出てくるんだけど、これが本当に表面だけ。中はレア。でもちゃんと温かくて、そのまま食べても冷たいということはなく、ブルーレア～レアって感じ？ で、そこから先は、バレット（？）と呼ばれるスゴい熱せられた鉄の塊（？）にお肉を乗せて焼く。
このバレットは冷えれば、交換できる。
ボクはわりと焼いた方が好きなので、出てきたらハンバーグまるごとバレットの上に置いて、先に野菜を食べる。この野菜がこれまたまだシャキシャキ感が残ってるので、熱い鉄板の上でタレをかけながら好みの柔らかさになるまで焼く。
ここで気をつけなければいけないのが、この野菜にかけるタレをバレットのある場所まで行かないようにすること。もし行ってしまうと、バチバチとハネるのだ。
肉の質はかなりいいと思う。挽肉なので、その分を考慮しても、柔らかくて肉汁もタップリ。
でね、お肉を全部食べ終わると、そこには肉汁という名の油がたくさん残るわけですよ。そこに新たにご飯を注文して投入。良くかき混ぜると、とても美味い肉汁ご飯のできあがり。いやー、太るってもんですよ（ぁ
揚州商人と万豚記はボクの日記がまだ食い物日記になる前から行っているラーメン屋で、もうすでに 10 年以上前から利用しているラーメン屋である。万豚記は八王子本店、そして揚州商人は目黒の本店に行っていた。
程なくして両店ともにぽこぽこと支店ができはじめ、今では本店に行くことはほとんどなくなってしまった。
でも、どちらもあんまり行かなくなってしまった。
その理由はやはり多店舗展開で市販のスープを使うようになってしまったからだ。一口目に口に広がる味が、「あぁ、良く口にするあの味」なのだ。
それはさておき、揚州商人は本当に久しぶり。年単位で行ってない気がする。頼んだのは麻婆茄子に揚州濃厚醤油ラーメン。今食べると、美味しいけど、けっこう平凡な味。これはボクの舌が肥えたのか、それとも他のラーメン屋が美味しくなったのか。
麻婆茄子は白いご飯が食べたくなる。
揚州商人で嬉しいのは、いわゆるお冷やがジャスミン茶な所かなー。
万豚記は秋葉原店のもの。吉祥寺や秋葉などボクの行動範囲にあるヨドバシには何故か万豚記が入っているので、なんだかんだで揚州商人よりは利用する。牛モツラーメンと青椒肉絲と杏仁豆腐。万豚記に来たら杏仁豆腐を頼むべし。何もかかってないけど、かなり食べ応えあり。
ラム肉が食べたいと言われたので、まるごと北海道に行った。が、日曜の夜は 22 時でラストオーダーだった（平日は朝までやっている）。お店に行ったのが、もう 22 時を回っていた。
仕方がないので諦めて、流浪の旅に出る。
ジンギスカンかー。
すると同乗者が羊肉の鍋の店があると言い出したので、行ってみた。
場所は新宿、店名は「小肥羊」で「シャオフェイヤン」と読むらしい（食べログ）。行ってみると、よくいく大阪うどんの店「つるとんたん」の上の階だった（笑）（つるとんたんの過去の日記）。
食べ方としては「しゃぶしゃぶ」に近い。
ただ鍋の中がすごい。
なんていうかね、もう漢方。なんか薬食べてるみたい。それくらい漢方の味が濃い。そしてそのせいかどうかは解らないのだが、全然臭みがない。そしてこの味に慣れると、やみつきになるうまさ。
あとお肉の出し方が面白い。こんな風に巻いて出てくるなんて、初めてかも。
で、色々なお肉の写真があるけど、これが全部羊ではないです。肉は二種類で、豚と羊。で、羊は部位があったはず……。でもどれがどれかはもう憶えてない（汗）。
