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食べ物の記事。
会社が終わったあと、大泉学園の癒空間に行った。
今夜はこのあと清里の別荘に行くのだが、同乗者が博多の水炊きを食べたことがないというので、連れていった。なんか洋風のメニューが増えてた（写真だと、レバーのパテ）。ちなみに鍋以外がなんで内臓と生ものが多いかというと、同乗者が貧血で鉄分が足りないということだってので、そういうメニューに偏っている(^^;
味については今更説明することも特になく、美味しかったの一言に尽きる。
しかも身体の調子の悪かった同乗者も、何故か回復してしまった。凄いぞ癒空間（ぇ
鉄分補充できたのかな？ｗ
並ぶステーキ屋さん『ウッドストック』。前回で並ばなくても済む時間帯を知ったため、今度はハンバーグを食べに行ってきた。今回はさらにソースもホワイトクリーム（？）を選択。
調理の出し方が、さわやか形式だった。いわゆる棍棒状のハンバーグを持って来たときに半分に切り、中の赤い部分を、まだ熱い鉄板に乗せてさらに焼く形式。これをボクは勝手に「さわやか形式」と呼んでいる。この方式を採用しているのは、ビッグボーイをはじめ、ブロンコビリーやフライングガーデンなど、けっこう多い。
お味はと言うと、みっしりとつまった食感はとても良い。肉汁はけっこう逃げがちなのだけど、たぶんいいのだろう。そしてホワイト ソースがうまいというかなんというか、イイ感じに焦げるのよね。そしてチーズとホワイトソースのクリーミーな味と、ちょっと香ばしく焦げた味がなかなか絶妙。
そしてデザートも充実しているところが嬉しい。ケーキは素朴で、悪い言い方をしてしまうと野暮ったいって感じだけど、その分、甘さ一辺倒じゃなくてちゃんとベリーの味もしっかりして（酸味もある）、ステーキ後にはイイ感じ。
おいしかったー。
今日はお昼にまた『なごみ』に行った。
出向先から近いのよね。一番近いのは『深川永福』なんだけど、中華だし味濃いめだし、なごみの方が好みなのだ。だが、またカレーを頼んでしまった（汗）。うーん、どんだけカレーの誘惑に弱いのだ（爆）。
なごみのカレーはけこうスパイシーで、香辛料の味と、ピリ辛が強めのカレー。
でも焼き鳥屋になんでカレーがあるんだろう。カレーの需要があるからなのかなぁ。朝の定食って言うと鮭じゃないと的な。
うほほ。VPNを繋いでいるときだけ、自宅のサーバ群をローカル IP を返すように設定できた。
よしよし、うーむ、よしよし。— 宇奈月けやき (@UNADUKI_Keyaki) January 21, 2016
先月の話になるが、自宅 LAN の DNS を少し見直した。
amatsukami.jp のいくつかのサービスで、LAN 内でしか利用できないようにしてあるものがあるのだが、それを外部から利用することは当然出来ない。WAN からのアクセスはハネているからだ。LAN 内のマシンは hosts ファイルにて自宅 LAN 内のサーバをすべて登録してあり、ローカル IP にアクセスすることによってサービスが使えるようになっている。
しかしこの hosts ファイルは普段持ち歩くタブレットやノート PC などには設定できない。LAN の外で使うこともあるからだ。外にいる場合、amatsukami.jp に関わる IP アドレスはグローバル IP でアクセスしなければならない。LAN 内だけで利用できるサービスをどうしても使いたい場合は、VPN をつなげれば使うことが出来るものの、LAN 内のサーバを定義した hosts ファイルがないためグローバル IP でアクセスしてしまい、結局 LAN 内だけのサービスは利用できなかった。
そこで、VPN を繋いだときだけ、サーバの IP はローカル IP を返すようにしたのだ（今頃）。
仕組みは簡単で、LAN 内用の DNS サーバに hosts ファイルと同じ設定をしただけである。またこうすることによって、LAN 内のマシンも hosts ファイルを必要としなくなった。
最初からこうしておけばよかった……(^^;
さて、下の写真はお昼に食べた『なごみ』のつくね定食と、夜、知人の家族に誘われて行った『高倉町珈琲』の小平店の写真である。そう、高倉町珈琲は今まで武蔵村山店がウチから一番近かったのだが、より近い小平に出来たのだ。
つくね定食はタレをご飯とまぜながら食べられて、しかも半熟卵（温泉卵？）も適度にご飯の上でつぶしてやると、濃厚な卵かけご飯になって、いろんな味が楽しめてオトクだ。
つくねは軟骨がないタイプだが、みっしりしていて歯ごたえも充分。
美味しかった。
高倉町珈琲の方は、前回、前々回とやはりホットケーキが飽きるのではないかと思っていたのだが、ホットケーキが少し変わっていた。まず中身がけっこうスカスカ。元からスカスカではあったが、一層スカスカになった気がする。そのため軽くて、フワッとしていて、食べやすい。さらにホットケーキの重なっている間にメレンゲが敷いてある。これがまた余計にふわふわ感と軽さをホットケーキに与えていて、クリームたっぷりでもしつこく感じる事なく、また飽きることなく食べることが出来た。
オムライスも独特で、これも表面の卵の下は白身ベースなのね。フワッとしていて、ご飯との緩衝材になっていて、こちらも軽い感じで食べられる。いろいろ工夫してるんだねぇ。
バックアップが面倒くさいので、一人SVNを導入してみたｗｗｗ
これで各バージョンごとのバックアップがとれる。
なんか使い方間違ってる気がするけどｗ#Subversion— 宇奈月けやき (@UNADUKI_Keyaki) February 1, 2016
今の出向先ではボクが関わるパートのデータを毎日バックアップしている。とはいえ、実はその必要性はあまりなく、出向先で用意されているバージョン管理システムが、各世代のデータを持っている。
が、このバージョン管理システムが、今までボクが使ったことがない代物で、前に一度、先祖返りされてしまったことがあった。まぁ、ボクが仕組みをちゃんと理解していなかったからというのもあるのだが、それ以降、ボクはボクで独自のバックアップをとっておき、万一、操作ミスなどで古いファイルに戻されてしまったときなどの保険としている。
バックアップの方法は実に単純で、ボクが関わるフォルダをまるごと ZIP で固めるバッチファイルを作ってあるだけで、帰り際にそれを実行して毎日バックアップをとっていた。
が、開発が進んで、最初は数百 KB で済んでいたバックアップ データも、今や 30MB にまで膨らんでしまった。毎日 30MB ずつ増えるのはよろしくない。Windows には差分バックアップ（スナップショット）をとる機能もあるが、正直使ったことないんだよね（ヲイ
で、何を考えたか Subversion でバックアップをとることを思いついた。Subversion なら各世代ごとのデータを保持する上に、サーバ側はとことん同じデータを保持しないような作りになっていて、データそのものはわりとコンパクトにできる。
というわけで、一人 SVN の誕生である（笑い
下の写真は晩御飯にたべた『克味』というラーメン屋のどろどろとんこつ。ドロドロと言っても、脂とかでドロドロなわけではなく、コラーゲンだけのドロドロ。なので実はスープそのものはあっさりの部類に入ると僕は思っている。
ただチャーシューがまぁなんていうか、脂ギッシュなのよね（汗
今日も打ち合わせがあった。が、その予定が一時間ほど先になってしまったので、また、カレー屋さんで時間を送ることにした。昨日もカレーだったのに(^^;
もともとカレーというつもりはなかったのだ。ただ、門前仲町から秋葉原方面に向かっていたら時間が変更になったため、急に一時間ほどの隙間が出来てしまった。打ち合わせ後にご飯を食べるのはお腹が持たないだろうということで、車を路肩に寄せて、食べ物屋さんを捜したのだ。
本当は吉野家とか松屋とかそう言うのに入ってさっさと食事は片付けた方がいいかなとも思ったのだが、それらの店では一時間も時間がつぶせないなぁ等と思って歩いていると、日乃屋カレー（神田で有名なカレー屋）があった。ここでいいかと思ったら、さらにその隣もカレー屋さんだった。ほほう、日乃屋カレーに喧嘩を売るカレー、食べてみようじゃないかということで、そっちに入ることに(^^;
名前は『カレー Master』（食べログ）。自信満々なネーミングですな。
どうもお肉がスモークされたお肉らしい……。
カレーは煮込み系だけれども、わりとサラサラした感じに野菜が具だくさんなのでご飯とはよく絡む。辛さを指定するのを忘れたので、辛さは普通。肝心のスモーク感は……よくわからなかった（汗）。カレーが強すぎるのだろうか……？ まぁでも普通に美味しいです。
お昼、ノープランで会社を出た。
郵便局に用事があったので、郵便局に向かって歩き始めた。郵便局で用事を済ませ、さてどうしようか……ということで、郵便局から近い店へ向かう。蕎麦屋、定食屋、インドカレー屋がある。
歩きながら迷いつつも、定食屋の『松よし』へ。
でもアレね、インドカレーとかと悩んでいたせいか、カツカレーを頼んでしまう（汗）。
そしたら、ここのカツカレーが美味しかった。
カレーとしてみると、なんて言うんだろう、凡庸なんだけど、定食屋のカレーとしてみた場合、コクが濃くて、甘めで、そして何よりも食べやすい。辛さとかはないんだけど、口の中でまろやかにとろける味なのだ。
そしてカツが金沢のカレーのように、わりと細かく分断されていて、スプーンだけで食べられる上に、カツも柔らかい。
新しいカレーに出会ったような、そんなカレーだった。
夜は打ち合わせの時間調整でもうやんカレーに行った（汗）。
実は先週くらいから、片手間にできる仕事を探し始めたのだ。去年はいろいろあって精神的にもふさぎ込んでいたので、サイド ビジネスはまったくやらなかったのだが、それがもろに収入に影響してしまった。
ので、色々と動いてみているのである。で、その打ち合わせ時間までに間が空いてしまったので、晩御飯を食べるかと言うことでもうやんカレーへ。
ドライカレーを注文。もうやんのドライカレーは自動的にキーマカレーになる。
昼もカレーだったが、もうやんと松よしでは全然味が違うので、べつにいいのだ（マテ
ドライカレーはカレーの辛さをたしょう和らげてくれる感じで、たぶんこれは熱さから少し解放されるからだろう。そして塩分が少し強め……だと思う。卵やチャツネ（もしかしたら、ラタトゥイユかもしれない）を交えながら、色んな味を楽しめた。
下の写真は、朝みかけたヤクルトの車。なんかイラストが描いてあった。なんかこういう絵のエロい漫画があった気がする。女性作家の（だからなんだ）。もっと萌え寄りのもお願いします（ぇー
