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カテゴリー: ラーメン

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サーバ / ラーメン

勝浦タンタン麺とモバイルサイト

Google が、モバイルに適しているかどうかをチェックするサイトを公開したので、さっそく TAMA Networks をチェックしてみた。結果は上記の通り。スピードがよろしくない。親和性は、まぁまぁよいようだ。

ウチのサーバはすでに 5 年が経過しており、実はもう買い換えるタームに入っている。
サーバを買い換えない理由は単純に Windows Server 2016 待ちなんだけどね。

サーバが遅い一番の理由はシステム ドライブの書き込みキャッシュが OFF になっていること。これは Active Directory を運用するとそのドライブの書き込みキャッシュが OFF になってしまうからだ。次回では　Active Directory は仮想サーバに移行する予定だ。またサーバのシステム ドライブを SSD にすることも考えている。
なお、MySQL のデータベースは現在でも SSD 上で運用されている。

ところでコンビニに行ったら勝浦タンタン麺のカップ麺が売っていたので、思わず買ってしまった。勝浦タンタン麺は噂には聞いているのだが、食べたことないのよね。普通のタンタン麺と違って醤油ベースっぽい。普通にしょっぱい（マテ

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あと最近、電子レンジでできるポップコーンが気に入っている。近くのスーパーで 70 円で投げ売りされていたモノで、その後、消費期限がさらに近くなり、10 円になったので、大量に買ってきた（笑）。もともとポップコーンは好きなのだが、フライパンでやるのが面倒だったし後片付けも必要だ。この電子レンジのヤツなら、電子レンジで 3 分やるだけ。食べ終わったら袋を捨てればよいだけなので、楽ちんだ。

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ラーメン

かつお拳は高知の味（何

浅草橋のラーメン屋シリーズ（そんなものはない
いつの間にかできていた、『かつお拳』に行ってみた。これ、いつできたんだろう？
たしか前は 100 円ショップだった気がする。
食べログによると、かつては別の場所にあったようだ。

名前から解るように、かつおを使ったラーメン。説明によれば、かなりふんだんに使われているようだ。出てきたときも、鰹節が一緒に出てくるくらい…！

お味は……！！

すごく濃い。でもしつこいとかそういうことはない。パンチの効いた醤油の味（しょっぱさ）に、これまた醤油に負けないくらいのかつお、かつお、かつお。そりゃないよ姉さんなんて言わせない。サザエも駆逐するほどのかつおである。

高知で食ったかつお三色丼（たたき、さしみ、鰹節の丼ｗ）の味を思い出す。
ボクの舌の中に、高知が広がったのである。

好みとしてはやはり味が濃すぎる。しょっぱいし。けど、心地の良いしょっぱさではある。

ちなみにメニューはこのかつおのラーメンしかない、ストイックぶり。
また来よう。

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ラーメン

ろく月のつけ麺

お昼、『ろく月』の前を通ると新しいメニューが出ていたので、入ることにした。このろく月はボクの好みで言えば、おそらく浅草橋で一番美味しいラーメン屋である。とんこつとは名乗らず、「豚白湯」と名乗るラーメンである。

で、このろく月、研究熱心なのか、わりと短いスパンで期間限定メニューを出している（前回は冷やしラーメンだった）。今回もその一つ、豚白湯つけ麺である。チャーシュー丼を注文してから、追い飯があることを知る（汗）。しまった。
そしてつけ麺の方は、平麺で、上に乗っている三つの具（チャーシュー、トマト、辛ネギ）がそれぞれ味が違うので、バラエティに富んだ味が楽しめる。その分、スープは塩味が薄めで、それぞれの味がちゃんとバランスよくしてくるのがいいね。

よく出来てるなぁ。

前回の冷やしラーメンよりも好みだった。

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グルメ / ラーメン

リニューアル万豚記

ヨドバシ Akiba のフードコート フロアが新しくなって、まぁ、牛カツ食いに行ってみたりしてるんだけど、前から入っていた万豚記も入っている。何か変わったりしているのだろうかと思い、行ってみた。

ナスのあんかけご飯と汁なしタンタン麺。

とりあえず値段が上がってた。100 ～ 200 円上がってるんじゃないかなぁ。炒飯は 880 円が基本スタートだったのに、1000 円スタートになってる。しかも税抜き。ひえぇぇぇぇぇ。

味は普通に食べられた。無難な感じ（汗）。ただ、スープがイマイチ？

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ラーメン

長浜食堂とサイゼリア（ぇ

夜、長浜食堂行った～。安定のとんこつラーメン。うまい！
三日前に宇都宮に餃子食いに行ったので、よし福岡の餃子も頼んでやれと思って頼んでみたんだけど、同じ福岡は北九州の八幡餃子とは結構違っていた。ふーむ。

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ところで、会社に行くとき、サイゼリアのトラックをみかけた。おー、あれで工場から運んでるのかなんて思いながら後ろについてみると、サイゼリアじゃなかったｗｗｗｗ 遠目に見たらサイゼリアのマークかと思ったんだけど、『つくば鶏』って書いてあった(^^; いや、ただそれだけなんだけどね。

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ラーメン

初めての来来亭

会社行く途中に『来来亭』ができて、結構経った。前に TV で来来亭の社長さんが出てて、印象がとても悪かったので、店ができても特に気にしてなかったんだけど、あっさりなラーメンだと聞いて俄然興味が湧いてきたので行ってきた。

黄色い店だけど、店内は濃いシックな茶色で統一されていて、ちょっとびっくり。
そして店の構造は、同じ京都のラーメン屋『魁力屋』に似ている。
で、出てきたラーメンも魁力屋ぽかった。

これが京都のラーメンってこと？ まぁもっとも来来亭は正確には滋賀が発祥のようだが。
ただ魁力屋と違うのは、醤油一択しかないこと。魁力屋は醤油の他に味噌やなんとか味噌、塩もあるのかな？ ちょっとうろ覚えだけど。一方、来来亭は醤油ラーメンにトッピングを何にするかで種類が違うみたいな、そんな感じ。

確かにあっさりめで、ちょっと甘めが勝っている食べやすいラーメンだった。
魁力屋もこんな感じ。
ただ炒飯がしょっぱかった～。醤油爆弾だった（汗

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エッセイ / ラーメン

侍と徴兵制

今日は GW で、家でなんつーか、企画考えたり、小説書いたりしてた。
で、夜、腹が減ったので、ちょいとエレクチオン・リバーこと立川へ。
侍に行ってきた。

ボクの中では食べやすい熊本ラーメン（笑）。
今回は炒飯を頼んでみた。うん、しょっぱい。けど、まぁ見た目通りっていうかなんていうか。満足です。

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さて、世の中、いまだに戦争法案だなんだかんだという声がボクの耳にも聞こえてくる。ボクは右の人から見たら左、左の人から見たら右に見えるという中途半端な人間なのだが（ボク的には中道左派だと思ってるんだけど……）、徴兵制を危惧する人たちの気持ちはよく解らない。
と言うのも、既に先進国に於ける兵士の質というのはかなり向上しており、それこそパイロット並みというと解りやすいだろうか？ とにかく技術や知識の専門性が日進月歩で進んでおり、徴兵制で有象無象を雇ったところで、使い物にならないのだ。というか教育コストが現実的ではない。
とは言うものの、実際に銃を持って戦えというのは難しくても、運転手や土木作業員（戦争において、土木は重要である）なんかには徴兵でまかなえる分野がまだまだあるため、いわゆるこの手の後方支援での徴兵というのはありうるかもしれないなぁとちょっと思った。物流／医療関係とかね。

あ、あともう一つ、徴兵制があまり現実的でない理由に、経済活動の停滞も考えうるのではないだろうか？ 戦争だって経済活動の一つで有り、当然金が要る。となると経済活動も疎かにはできないわけで、徴兵制は今の時代、なかなか難しいような気はしている。

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