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TAMA / TOKYO
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食べ物の記事。
昨日と同じようなパターンで、作業が一段落してご飯に行くことになった。目指すは久米川にある和というラーメン屋。知人から教えてもらったラーメン屋で、朝 6 時までやっている。この日は凄い強風だった。で、食べログの点数はけっこう高く、それでいて朝までやっているというので、それなりに期待値は高かった。
店に着くと並んでいて、びっくり。日曜の夜なのに、すごいなぁ……ますます期待が高まる。だっけど、すっごい風！ うおお、さみー。そして、10 ～ 20 分ほど待って店内へ。
店員は一人だった。
ボクが頼んだのは味噌の大盛り、同乗者は醤油。
背脂がほどほどにはいった味噌ラーメンで、味は素朴な部類だと思う。ただ個人的にはしょっぱすぎた。もうちょっと味噌の甘みと出汁の味がこければよかったのになー。なんていうんだろう、トータルとしては普通？ なんで 3.5 点もあるのかわからん（ぁ ただ紹介してくれた知人によると、人が変わって味は確かに落ちたらしい。
まぁでも朝までやっているってだけでボク的には有難いので、どこも食うところがなかったらまた来ようと思う。
夜、作業が一段落したのが 22 時だった。腹が減った。
どこに行こうといろいろ知人と相談しつつも、なんかうまく決まらなくて、結局ジンギスカンに行った（謎）。浅草にあるまるごと北海道というお店。食べログの点数は妙に低いが、匂いの全くなく、ほとんど炙っただけで食べられるラム肉が出てくる、イイお店。
一緒に行った知人はラム肉があまり得意じゃなかったんだけど、匂いもなくて、味も自分で調節出来る（肉がタレに漬かっているわけではない）ので、サクサク食べられた様だ。そう、ここはラムが苦手な人を連れてきても問題ないお店なのだ。今までもラム肉はちょっとって人や、ラム肉食べたことないひとなんかを連れて行っては好評をいただいている。って、なんか店の営業みたいだなｗｗｗ
というわけで、久しぶりにラム肉食べたー。
土曜日は 21 時頃まで作業してて、ふと腹が減った。
知人をムリヤリ誘って、外に出たのはイイが、果て何を食おう。すると知人が「中華が食べたいって言ってなかった？」と言われた。あぁそうだ、中華だ。しかし日曜日の夜 21 時っていうか、知人と合流した頃には既に 22 時を過ぎていた。果たしてやっている中華料理屋はあるのだろうか。
というわけで、一路、横浜へ＜バカー
横浜に着いたのは 23:30。
さすがの中華街も暗かった。
しかしそこでスマフォで検索ですよ。
というわけで点数もそこそこよくて、日曜日も AM2:00 までやっている福満園と言う所を見つけたので入ってみた。
ズバリ、薄味！ そしておいしい！
薄味だけどしっかりと一つ一つの料理に味がしみていて、飽きない。
特にレタスのオイスターソースがけがうまかった。レタスしかないのに、何この味の複雑さ！ ウマー。というわけで、日曜の夜中だけれども、美味しいご飯にありつけました。ありがとう、横浜！ ありがとう中華料理！
ところでこのお店、西洋人も一人で食べに来てた。箸、ちゃんと使えてたなぁ。
で、帰り道、ぬぼーっと帰っていたんだが、やはりデザートも食べたい、という話になった。でもファミレスぐらいしかないよねってのはまぁしようがないとして、最低でもデニーズかジョナサン……本当はロイホがいいけど、ロイホはもうやってないよねなんて話ながら帰ってたら、府中に 24 時間のロイホを思い出す。しかも、横浜から東京へ山側ルートで通れば府中に抜けられる。
というわけで、府中のロイホへ（ぁ
がっつり、パフェっぽいもの（三種ベリーのブリュレパフェ）をいただいて帰りました。
紅茶もいっぱい飲んでしまった(^^;
知人にラーメン屋に連れていってもらった。名前を青島ラーメン。生姜の利いたラーメンだと聞いて、あぁ、秋葉の「ラーメンいすず」の移転先かなと勝手に想像したのだが、どうやら違ったようだ。ボクは結局、ラーメンいすずには入ったことはなかった。
で、確かいすずのルーツは上野の青龍だったな。青島ラーメンは漢字の形は青龍に似ているが、ハテ？ と、首をひねりながら店に到着。既に並んでいた。
客層はおっさんばっかり。
で、待っている間に調べたのだが、長岡ラーメンだった。いすずとはなんの関係もなかった（爆）。そうか、長岡のラーメンって、生姜が入ってるんだ？ 知らなかった。
味はぶっちゃけて言うと、懐かしいって言うか、80 年代、90 年代前半までのラーメン。素朴な醤油味にこれまた素朴な中太麺。今のラーメンで育った人には、たぶん味のバリエーションがなさ過ぎて、不味く感じることだろうが、昭和の人たちの、今のラーメンは懲りすぎてて分け解らんという人にはしっくりくる味だと思う（勝手な想像）。
最近のラーメンはホント複雑って言うか、スープが凝ってるからなぁ。
なので客層もうなずける。
個人的には嫌いじゃないけれど、どうにも古い味という先入観（偏見とも言う）的な思いが先に来てしまった。
ただ味のバランスは良くて、葱もちょうどいいし、チャーシューもしょっぱすぎず、自己主張しすぎずで食べやすかった。でも生姜の味がそんなにしなかったよ？
面白いのが、長岡の麺工場はガラス張りになってて外から見学出来ますって張り紙してあったんだけど、あれみて長岡に行く人っているんだろうかｗｗｗｗ いや、まぁ、確かに行ってみたいけどさ。どうでもいいけど長岡というと、目白通りや関越自動車道を走っていると、長岡行きのバスをよく見るｗ ほんとどうでもいいね（ぁ
というわけで、青龍に行ってみたくなった。もっと生姜の利いたラーメンが食べてみたい。トナリはイマイチだったし（ぁ
友人から、今のファミレスは凄いかも知れないという話を聞いた。なんでもファミレスのメニューというのは日進月歩が凄まじく、一年も違えば味も全然美味くなっているらしい。確かにラーメンを食べてて、ここ 5 ～ 6 年の市販（業務用）スープのレベルは凄いなと感心していた。
その友人曰く、外食の味を測るのに解りやすいのが、ハンバーグだという。特にガストのハンバーグは、びっくりドンキーが危惧しているほどの勢いで味が進歩しているらしい。
というわけで、行って参りました！
そのまま何の迷いもなく、ハンバーグを注文。あとフライドポテトとかサラダとかステーキとかも注文。色んなメニューの味を調べて見る。すると、確かにハンバーグは柔らかすぎるものの、普通に食える。美味しい。フライドポテトも美味しいし、サラダの野菜もしなっとなってなくてシャキシャキしていた。
凄いぞ、ガスト。しかもこれにさらにデザートとドリンクバーも頼んで、二人で 4000 円きっかり。深夜だったので 10% の深夜料もついている。もし普通に頼んでいたら、一人 1000 円行かないかも。だとしたら、ラーメン屋とイイ勝負だ。
しかもね、最後お金を払うときにレジを精算していたらしくて、待ってもらうように言われ、その時ドリンクバー代をサービスしてくれた。
そんなわけで、すごいね、ガストっていうかファミレス。
ただ一つだけ不味いモノがあって、それはデザート。デザートはベタベタしてて甘いだけで、あんまり美味しくなかった。
今日は九段下で打ち合わせがあった。今、一緒にお仕事している外注さんでけっこう遠いところに住んでいる人がいるんだけど、たまたま土曜日、東京に出る用事があるというので、昼間に時間をとってもらったのだ。ありがたや～。で、お会いした場所が九段下なのだ。天気もすごくよくて、イイ空だった。
九段下へは車で行った。というのも、このあと別の用事もあったからだ。
ウチから九段下は実は凄く行きやすい。目白通りが靖国通り（青梅街道）と交差する場所が九段下だからだ。なので、青梅街道に出てからひたすら真っ直ぐでもイイし、新青梅街道 or 新目白街道に出てからひたすら真っ直ぐでもついてしまうのだ。
土曜日と言うこともあり、都心方面の道路は全体的に流れていた。
ところでびっくりしたのが、九段下の駐車場！ 1 時間 1000 円だって！！ スゲー。さすがにここに止めるわけには……ということで周辺をウロウロ。なんとか 1 時間 600 円の所を見つけた。しかも土日は固定最大 1500 円。よかったよかった。
で、打ち合わせに使った場所が、トニー・ローマというお店で、内容が「アメリカ料理」というもの。食べログでは点数は振るわないが、グリル料理、ステーキなどの肉料理はかなり美味い。しかも柔らかい。骨付き肉なんか、かぶりつきでサクサク食べられる。
しかしやはり料理そのものが脂っこくて、かなりクドい。
なので自分的にはそんなに食べたつもりがなくても、途中でかなりお腹いっぱいになってしまった。だがしかし、デザートに行く！ 行くぜ！！ ということで頼んだのが、チョコレート・ケーキ。
が、びっくりするぐらいの生クリームが載っていた。いや、これはチョコレート・ケーキがそうとうビターなケーキに違いない！ と、チョコレート・ケーキの方をひとかけらつまんでみると……
「あっま！！」
思わず声に出る甘さ。え、これでこの生クリーム食うんすか！？
やっぱアメリカ人ってバカだわー（ぁ
というわけで、脂っこいものを入れたあげくに、超甘な生クリームにチョコレート・ケーキにバニラ・アイスという三連コンボをくらい、かなり腹一杯になってしまった。
いや、一つ一つは美味しいのよ。でもさすがに連荘で食うと、けっこう来るモノがあるんだなぁ。ぶっちゃけてしまえば、美味しくて高級なジャンク・フードのお店。なので、ジャンク好きを誘って今度は来て見よう。
会社終わったら、また土蛍に行ってきてしまった（ぁ
最近利用率が高いぞ。
というか、なんて言うんだろう、お好み焼きのおいしさに気付いたというか、お好み焼きの美味しい食べ方が解ってきたというか、そんな感じ？ でも大阪風。広島風も食べたいんだけど、あっちはボクの DEX（器用さ）では焼けん！ 何の話だ？
そのボク DEX の悪さが際立ったのが、とん平焼き。
だめだ、どうしても上手く焼けないｗｗｗ
このダメな写真を見よ！！
どう見ても、とん平焼きには見えない……orz
途中までは美味くできてたんやで！？ 卵と豚肉を絡めて、イイ感じだったんやで！！ でも途中、生地をどうからめていいのか解らずに、クレープ状に……。とん平焼き、難しすぎるぜ！！ ちなみに店員に言えば焼いてくれるらしいが、そこは敢て頼まないのが男ってもんだ（ぇー
