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カテゴリー: グルメ

食べ物の記事。

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初めてのサルヴァトーレ デリバリ

浅草橋はさすが 23 区だなぁと感心したのが、デリバリ(出前)の豊富さである。様々なメニューが取り寄せられるが、ハンバーガーも 4 カ所からデリバリしてもらえる。もっともそのうちの一つは 5000 円以上頼まないとダメだが(店が新宿区)、モス・バーガーに BOROZER’S、FIRE HOUSE といずれも味的にはイイ感じのハンバーガー屋が揃っている。
で、会社の人がポストにたまっていたチラシを沢山もってきた。その中に、サルヴァトーレのメニューが入っていた。サルヴァトーレは時々行くイタリア料理店で、デリバリもやっているのは知っていたんだが、ボクの家では全くの範囲外だった。
あのサルヴァトーレの味が家で(この場合、会社だが)も食えると憧れたものだった。

というわけでさっそく注文。

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なんかヒンソーなのが(マテ
食べてみたんだけど、作ってからやっぱり時間が経っている感が否めない感じ。チーズはだいぶ固くなってしまっているし、生地も冷たくなってきていた。それでもベースの味は悪くないので美味しいは美味しいんだけど、具は蒸気を吸ってベチャッとしていて、お店で食べるよりもだいぶ落ちる。
思うにデリバリの方法がまだまだなのかな?
バイクの中でも暖め続けるシステムと、蒸気をうまく逃がす(循環させる?)仕組みがないと、難しいような気がする。ドミノとかのデリバリ・ピザってどうやってるんだろうね?

おいしさを保ちつつ運ぶってのはやっぱりノウハウがいるんだなぁと思った。
今度はお店に食べに行こう!

青龍(上野のラーメン)

青島ラーメンに引き続き、上野の青龍に行ってきた。
ここは秋葉原伝説のラーメン屋「いすず」の元という噂を聞いていた。生姜が利いたラーメン、と思い込んで行った。天気はけっこうな豪雨で、この日は御徒町で打ち合わせが有り、浅草橋→御徒町→上野へと歩いて青龍へと入った。こんな雨だというのに会社の人が付き合ってくれた。
店の雰囲気は昭和のラーメン屋さんといった感じ。中ではおじさんが一人切り盛りしている。
ボクは迷わず醤油。会社の人は塩を注文。

程なく出てくるその見た目は懐かしいラーメン。はて、生姜の匂いは微塵ともしないが……。メニューを見ても生姜ラーメンというのが別にあるわけでもなく……。それにしてもメニュー、けっこう多いな。なにげにトマトラーメンがあるのがすごい。流行をちゃんと追っている!

で、味の方だけれども、懐かしい東京醤油ラーメン。あの酸味がそのまま再現されている。って、再現も何も、元からこう言う味なんだろうけど(汗)。そう、そうなんだよ、東京の醤油ラーメンって鶏ガラにちょっと後味に酸味が来てたんだよね。懐かしい。今はこう言う醤油ラーメンは食べられなくなったなぁ。
一方の塩も素朴でしょっぱすぎず、悪くないバランスだが、やはりひと味もふた味も物足りない感じを受けてしまう。
というわけでボクの中学校とか高校の頃の東京のラーメンの味であった。
もしくはデパートの屋上のラーメンの味w

懐かしいけれど、おいしさとしてはどうなのだろう。青島ラーメン同様、やはり 3.48 という点数は納得がいかない。今の凝ったラーメンに較べてしまうとやはりこの点数は思いで補正なのかなぁと思う。

激しい雨の中、帰りも歩いて帰った。上野から浅草橋。そんなに苦じゃなかった。これなら浅草まで歩いてもいいかもなんて思った。

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メニュー

塩ラーメン
塩ラーメン

醤油チャーシュー麺
醤油チャーシュー麺

麺はこんな感じ。
麺はこんな感じ。

粋な一生 辛味噌

秋葉原にある粋な一生に行ってきたー。塩ラーメンのお店(過去の記事)。
このお店、脂がちょっと多めなんだよね。
もう少しコクが欲しいところ。

で、行ってみたら「辛味噌」とか言うのがあったので頼んでみた。
こちらも、コクがもうちょっと欲しかった。
後味も、物足りない。
でもそうすると、しつこいラーメンになっちゃうのかなぁ~?

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和、ふたたび(久米川のラーメン屋)

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夜、立川方面に仕事で出掛ける用事があったので、帰りに『和』に寄ってみた。時間は既に深夜の 3:00 。前は味噌を頼んだので、今回は醤油。うん、醤油の方がボクは好みだった。こっちの味なら、美味しいという人がいるのもうなずける。背脂とスープのバランスも悪くないし、コクもあるし、麺にスープも背脂も絡む。
しょっぱいのは、まぁしようがないっていうか、普通だと思う。ボクが塩分多めが苦手なだけで。
モヤシも有難いけど、葱が多いのが個人的には嬉しいかな。背脂がだいぶ軽減される(笑)。
AM3:00 ともなるとさすがに客はボクしかいなかった。
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(原曲はこちら)

鹿児島しゃぶしゃぶ屋 やまと

夜、仕事が終わって帰り際、何かを食べに行こうと言うことになった。でも、時間は深夜 0 時をとっくに回ってる。となると店が決まってくるんだが、さすがに飽きた。というわけで都内をウロウロ。そうしたら同乗者が府中に朝までやっている鹿児島豚しゃぶ屋を見つけたので行ってみることにした。名前は「やまと」。

鹿児島の豚しゃぶはポン酢とごまだれではなく、独特のだし汁をつけて食べる。
で、それに関しては既にお気に入りの店がある。吉祥寺にある「あじと」だ。
ここと較べちゃうと、やまとはかなりダメだった。まず何もかもがしょっぱいー! そして肉もよくない。それでいて値段はあじととあんまり変わらない。うーん、これなら最初からあじと行くなぁ……。あじとだって朝までやってるしね。
なんか 2000 円で豚しゃぶ食えるって言うから行ったのに……<そこかよ

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ところで今日、昼、出社するとき、信号機が壊れたのか、警察官が出ていた交差点があった。すぐ近くに信号機の工事車両が止めてあったので、このあと工事をするのだろう。この日は風がすっごい強かったからなぁ……線でも切れたかなぁ?
写真見ると解るけど、赤青黄どれもついてない。そこ! CCD だからじゃね、とか言わない!! まぁ LED 信号だったけどさ。

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久しぶりの Village Vanguard DINER(阿佐ヶ谷店)

またまたご飯が遅くなってしまった。アレなんだよね、作業してて、ふと気付くとけっこうな時間になってることが多くて。っていうのと、あと、やっぱ 19 時とか 20 時とかってまだまだ人が多いから、つい外に出るのが億劫になっちゃうのよね。で、21 時過ぎると、22 時に閉まってしまうお店はもう行けない、みたいな感じで……そんな悪循環が続いている。

で、知人と「何食うか……」って話になって、そういえば Village Vanguard に最近はいけてないなーって話になった。というのも阿佐ヶ谷店は前は深夜の 2:00 までやってたんだけど、平日は 0 時までになってしまって、0 時頃家に帰るボクはまったく寄れなくなってしまったのだ。
でも日曜日、祝日の前日は 2:00 までやっているので、行ってみた。ひさしぶりー!

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なんか Village Vanguard 社内でやっている(?)、メニュー・コンテスト(?)で優勝したっていうハンバーガーがあったので頼んでみた。アボガドのソースがついているのがソレ。このアボガドのソースをかけるんだけど、どう見ても量が多いwww ポテトと一緒に食べると美味しかったので、残ったのはポテトにつけながら食べた。
お肉はリアルビーフとジューシービーフが選べる。リアルビーフがみっしりしたハンバーグで、ジューシーが肉汁メインのハンバーグ。
ここはパンも美味しいんだよね。ふっくらしているんだけど、パンの味が全面に出ないし、モサモサしないし、パンも自然と中の具ととけこむかんじで、不思議なバランスなんだよね。ボクはみっしりしたハンバーグが好きなので、リアルビーフが好み。
お店のツイッターもあるみたいなので、是非!

エルトリート(池袋)

久しぶりにエルトリートに行ってきた。メキシコ料理が大好きである。イタメシ屋と同じくらいメジャーになって欲しいと常に思っている。イタメシ屋は色んな所にあるのに、メキシコ料理屋はあんまりないよね。最近インドカレー屋は普通になってきたけど、それと同じくらいメキシコ料理屋が増えて欲しい!
というわけでこのサイトで少しでもメキシコ料理が普及してくれれば……!

ちなみにトマトやジャガイモ、トウモロコシ、ピーマン、唐辛子など南米産で今や我々の食卓で欠かせない食材はたくさんあるのだから、もっとメキシコ料理は脚光を浴びるべき! ところで余談だが、コロンブス以降これらの食材が入ってくる前のイタリア料理ってどんなんだったんだろうね(笑)。

さて、久しぶりに行ったんだけど、どうやら去年の 4 月が最後に行った日らしい。
メニューがけっこう変わっていて、一品ものが増えていた。
値段は若干あがっちゃったかなーっていう印象。
やはりトウモロコシのトルティーヤは食感がどくとく、といっても食べ慣れてないせいだと思うけど。ただ香りや食感は米粉のものよりも小麦粉のものの方が近い。で、ここエルトリートではこのトルティーヤは食べ放題! 具の挟み加減で穀物の量をコントロール出来ます(ぁ。トルティーヤが余っても、サラダやらサイドメニューで余ったものやらもはさんで大丈夫。
あともう一つ食べ放題があって、それはサルサと揚げた固いタコス(ドンタコスの味がないみたな感じ)も食べ放題。こちらはテーブルに着いたときにまず出されるので、料理が来るまでおしゃべりしながらこれをぱりぱりと食べるのだ。

今回は写真があんまりない(汗)。というのも会社の人と、あと池袋に勤めている知人を呼んだのでちょっと写真を撮る余裕がなかった。でもマッドパイだけはとりました。ボクの場合どっちかっていうとこのマッドパイが目当てかも知れない(ぁ

1303110574▼過去のエルトリートの記事