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カテゴリー: グルメ

食べ物の記事。

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ガジェット / グルメ / 雑談

黒糖醤油と DEX 3 のための自販機

まずは 6/4 の気温から。
なんと 33 ℃。ひえー、早いよ、早いよ……本来なら梅雨でちょっと気温が下がる時期だというのに……真夏日を記録。といってもこの日記では何度も言ってはいるが、あくまでもこの気温はボクの仕事部屋の気温だ。この部屋はとにかく暑い。ちなみにこの日の予報は 28.9 ℃ということでボクの部屋は 4 ℃ほど高いようだ。

で、その次からの醤油の写真が、前々から欲しかった YouTuber がプロデュースした醤油ｗ
『素潜り漁師マサル』って人が手がけた沖縄の醤油だ（正確には九州の醤油っぽい）。ずっと売り切れで買えなかったのよね。この人のチャンネルは時々お勧めに上がってきたら見てるんだけど、素潜りのいろんな知らなかったことが知れて面白い。5 分以上もぐっていられるとか、浮き上がる時間を計算せずに潜りすぎて死ぬ場合があるとか（魚を追うのに夢中になると起きるらしい）。この場合、浮上中に気を失うためうつ伏せで浮いてしまうと死んでしまうらしい。

なかなか凄い世界だ。

この人も事故に遭わなければいいのだがとちょっと心配しつつも、その人が立ち上げた会社（？）があって、そこで普段揚がらない魚や市場ではあまり見ない海産物の加工品なんかを売ってるんだけど、この黒糖醤油もその中の一つだ。今はもう売ってないみたい。

九州醤油だし黒糖と付いているからかなり甘いのかなと思ったら、そんなことはなく、醤油のキレがしっかりする。そして黒糖は多分なんだけどコクに使われている？ なのでうまく表現出来ないんだけど、かなり分厚い味。醤油のキレ（しょっぱさと旨味のストレート感）のあとにすーっとコクが追いかけてくる感じ。ただし自己主張強めなので白身魚や淡泊な魚介類だと醤油が勝ちすぎるかもしれぬ。

あと量がちょうどいいね。ボク一人しか使わないからさ、普通の醤油のボトルだと半分も使わないうちに賞味期限切れるのよね。そして醤油ってさ、酸化すると風味がかなり落ちるじゃない？ このサイズならなんとか使い切れる……とはいえ、それでもなくなるのに一年ぐらいかかったけどね（賞味期限は今年の 11 月）。

なんか面白い自販機。なんと、iPhone に保護フィルム（ガラス？）を貼ってくれる自販機ｗｗｗ
アレさ、ボクみたいに DEX（器用さ）が低い人にはほんとうまく貼れないんだよね。いつもヨドで貼ってもらってるんだけど、それをやってくれる自販機だ。

ただここ最近は、ボクも自分で貼れている。というのも、保護フィルム側もいろいろ対策がしてあって、スマートフォンを固定してその上からスマートフォンとサイズがぴったり合うアジャスタをかぶせるだけみたいなのが増えた。そのおかげでボクのような不器用者でも位置ずれとかせずに、また気泡を残さずに貼れるようになっている。
ただ埃にだけは注意しないとダメだけど（汗

なのでこの自販機……いつまで続くのかちょっと疑問ではある。需要、あるのかなぁ？ でもまぁ保護フィルムごと買えるので便利っちゃぁ便利なのかな？ あと iPhone にしか対応していない。Android や iPad には貼ってくれないようだ。

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グルメ / 日記ちゃんが H な日 / 雑談

懐かしの日乃屋カレーとプレテク

ボクが好きなカレーチェーンに日乃屋カレーがある。たしか神田発祥だと思うんだけど……とにかく都心の方にしかないので、テレワークになってからと言うものなかなかありつける機会が無かった。

実際、過去の記事を見ても 2019 年以降、日乃屋カレーを食べてないようだ。
で、事の発端はいつか忘れてたんだけど、車で郊外を流していたら日乃屋カレーを見つけたのよね。え？ 郊外店あるんだ！？ ってなって、検索してみたら、日乃屋カレーはかなり増殖してて、2025 年 6 月時点でウチから一番近い日乃屋カレーは阿佐ヶ谷にあることが解った。阿佐ヶ谷ならかなり近い。今日は午前中、桜台にいたのでそのまま南下して阿佐ヶ谷に食べに行った。

懐かしい……甘味がかなり強いカレーなので、実はちょっと邪道かも知れないね。
辛さやスパイスを楽しむのではなく、完全にコクを楽しむカレーだ。なのでボク的には好きなカレー屋ではあるものの、最高峰とかそう言うのとはまた違うんだよねぇ。

まぁでも満足。味もたぶんそんなに変わってないと思う……とはいえ 6 年振りなのでアテにならないけどｗ

地球の核にある貴金属がマントル対流に乗って地表に出ているのではないかっていう記事。
日本が黄金の国になった原因ってのは完全にボクの妄想。日本列島はプレートが生まれる場所ではなく逆に沈んでいく場所なんだけど、プレート同士の衝突によって地中奥深くにあった貴金属が露出してくるのではないかって思っただけｗ

この場合、ビラがプレートで、尿道や膣・肛門が火口、クリトリスが山か？＜バカ

https://twitter.com/UNADUKI_Keyaki/status/1929069974787690634

車を運転していると飛び出し注意の看板はよく見るわけだけど、そのたびに「中出し注意！」とか訳分からんことを頭の中で思っているのは内緒だ！

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グルメ / ネタ帳 / 燃費 / 雑談

燃費とマック

iPhone（というか iOS）にいたわり充電（満充電手前で充電を止める機能）が搭載された。やっとかよ……。
この日記では何度も話題に出しているとは思うのだが、もう一度おさらい。
リチウムイオンバッテリというのは、実はけっこうな欠陥品である。特に 100% のまま充電し続けると壊れてしまうのだ。
その機序は非常に単純で、満充電の回数というのが決まっているのがミソだ。100% のまま充電し続けていると、ちょっと％が減ってはすぐ満充電になり、またちょっと減っては満充電になり……と、これを繰り返しているうちに壊れてしまうというわけだ。

この仕組みに実はノート PC メーカーも気付くのにけっこうな時間がかかったらしく、いたわり充電が搭載され始めたのはリチウムイオンバッテリが出回ってからだいぶ経ってからのことだ。ボクも仕組みを知るまでは電源さえ差しておけばいいだろうと思って使っていたので、ノート PC のバッテリを二つほどダメにしてしまった。

で、スマートフォンだ。こちらも電池の仕組みは同じなのでいたわり充電をする意味はある。とはいえ、ノート PC と違い、スマートフォンのバッテリは容量がそんなに多くないため、いたわり充電をしてしまうとスマートフォンが駆動する時間も短くなってしまうため、メーカもいたわり充電については及び腰だったのではなかろうか？ あと買い換えスパンもノート PC に較べると短いしね。バッテリがへたっても、その頃には買い変えるだろっていう。

で、スマートフォンのというか iPhone のいたわり充電だが、基本的にテレワークなのでよくわからない（汗）。一日中外出している人にとっては、5% 少ないだけで充分イヤなんじゃなかろうかとも思う。　ちなみに iPhone では使用者の生活パターンを分析して家にいる間とか寝ている間は満充電にしないようになっている。
残念なら、ボクは 寝る時間がまちまちすぎるのと出勤しているわけではないため、この機能は全く働かないので、上のツイートのスクリーンショットのように 95% に設定している。

日記に載せる写真を編集していると、被写体が汚れていたり、被写体の周囲がホコリまみれだったりする。
AI でこれらをキレイに出来たらいいのになぁ……って思った。

そしてたぶん出来ると思う。

おもしろ AI。

これ、面白いと思ったのはボクだけだろうか？
なんかさー、話のネタになりそうなんだよねぇ。単純な作りとしては、子どもの話なんだけど実は主人公は脳だけになった老人かなんかで……っていうのはすぐに思いつくんだけどそれだと在り来たりだ。いや、別にこの仕掛けでもいいけど、その場合は色々な紆余曲折が必要そうだ。ショートショートならこの仕掛けだけで面白そうなの作れそうではある。

もっと凝った内容になると、何か使命を帯びてタイムスリップしてきていて、何らかの理由で子どもの姿とか。
で、現実の記憶と、今タイムスリップしたときの記憶が異なったりしていて、どうなってるんや？ みたいな？ なんか面白そうじゃない？

最後に 5 月の燃費をば。給油は一回だけ……あんま乗ってないなぁ……。
そして燃費もイマイチだ。
う～ん……暑かったのかなぁ？
ちなみに前回の給油が 4/18 なので約三週間分か……。遠出は千葉にタケノコを食べに行ったぐらいか。

車種：トヨタ エスティマ ハイブリッド アエラス（AHR20W – 公称 18km/L・レギュラー）
Date 走行距離 給油量 単価 燃費 メーカー 給油地
5/10 754.4km 57.03L 174 円/L 13.228km/L ENEOS 東京都西東京市中町

ガソリン価格は先月より安くなっているが……割引されてない。アプリでクーポンを設定し忘れたのかなぁ？

あとお昼にマック買ってきた。期間限定バーガー『ご当地てりやき JAPAN』っていうらしい。
しかし瀬戸内レモンっていつの間にか市民権を得たよなぁ……いろんな食べ物で売りにしているよね。たしかにウチの四国の畑にもレモンはうわってて、もー、なんぼでも穫れるｗ 形はかなり悪いけどね、でも味は問題ない。個人的には博多明太ポテトてりやきチキンが良かった。もっと辛くてもいいのになぁ～。

最後の名古屋名物手羽先味って書いてある調味料はシャカシャカポテト的な奴。

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グルメ / 散策 / 散歩

都心の神社とルーサーバーガー

今日は品川に行ったのかな？ ちょっと覚えてないんだけど、とにかく都心に出た。
今の仕事はその内容は話せないんだけど、基本的に仕事場はテレワークなのね？ で、クライアントは品川にある超有名な会社で、時折、品川に行くことがある。これは一同を介してテストをしたり、全員が集まって打ち合わせが必要なときとか、あとクライアントが貸し出している PC を取りに行ったり返しに行ったり。
で、そのクライアントが作った製品をボクはさらに改造したり拡張したり他の製品と繋げられるようにしたりとか、そういうことをしているんだけど、その相手ってのは製品を納入している先になる。その納入先ってのがこれまた誰もが知っている大企業ばかりなので、エロゲみたいなみんなで手弁当でやってるような小さな会社しか経験していないボクにとっては、その企業文化になじめない毎日が続いている。

で、せっかく都心に出てきたのだからと、会社の同僚をご飯に誘った。
ボクが所属している会社は芝公園にあるのだ。

ただ、同僚はまだ仕事が続くと言うことで、銀座で待ち合わせることにした。
最初は喫茶店で時間を潰そうとしたんだけど、そうだ、都心にもけっこう神社があったはず……と Google Maps で神社を検索するといくつかったので巡ってみることにした。

一枚目はなんかとても古そうなビルに見えたので撮ってしまったもの。場所は、ここ。奥野ビルっていうらしい。1932 年造。かっこいいなぁ。そして見舞い目以降は時間を潰すために入ったドトールで頼んだどら焼きと珈琲。

ところが、Google Maps を頼りに神社に向かうも、これが見つからない……orz
けっこうビルの間にあったり、あと個人の持ち物らしく参拝できない神社もあった。結局巡れたのは二つだけだった（汗）。まぁ、待ち時間をだいぶ潰してしまっていたというのもあるのだが……。

まずは幸稲荷神社。ほんとこぢんまりとしていてカワイイ。でもピカピカで、いまでもちゃんと維持されているというのがよくわかる。こういう神社の神魔はやっぱりコンパクトなのかしら（汗）？ まぁ謂れも創祀もわからないのでなんとも言えないけど。Google Maps の口コミによるとちゃんと京都の伏見稲荷から勧請された神社らしい。

もう一つも、とてもカワイイ稲荷で『宝童稲荷神社』という名前らしい。先ほどの幸稲荷神社よりは立派ではあるが、やはりこぢんまりとした神社だ。ただこちらは色々とメモ書きなんかもあって面白い。愛されているのがよくわかる。

なんか物語が浮かびそうだったのだけど……ありきたりの物語しか思い浮かばなかった（汗）。

その後、同僚と合流し、秋葉原へ。せっかく山手線の東側に来たのだからと『BURGER & MILKSHAKE CRANE』に行った。同僚に食べさせたかったというのもある。ここにはパンズの代わりにドーナツを使った「ルーサーバーガー」というものがあるのだ。砂糖がたっぷりとついたドーナツでお肉を挟んでいるのだ！ 6, 7, 10 枚目の写真がそれだ。

甘さとしょっぱさのハーモニーがこれまたけっこう絶妙なのよ。
和食にたとえるなら、それはいわゆる砂糖＋醤油やみりん＋しょうゆのハーモニーと言えるだろう。ただ、カロリーはおそらく凄いと思われるｗ
たとね、気をつけて食べても砂糖でベタベタになるのよね（汗）。うまく食べられるようになりたい。

もっと近くにあればなぁ……もっと利用するんだけど……ルーザーバーガー出す店、他にあるかなぁ？

最後に同僚を送るときに見つけた気になるお店。池袋にある『センタービーフ』っていうお店。
今度いってみよう～～～♪

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グルメ

パンへの勝手な愚痴と揚州商人

特にコレといったネタは無いんだけど、写真はあったのでムリヤリ一日分の記事を作る（ぉ

一枚目は桜台の『R Baker Inspired by court rosarian』っていうパン屋のパン。今日のお昼ご飯だ。6 つ。左上がお米の生ドーナツ 抹茶チョコ、その下がお米の生ドーナツ ミルクホイップ。この二つは要するにミスドのエンゼルクリームみたいなものだ。ただ生地に米粉が使われている。真ん中の上がスペアリブ カレーパン、その下がクッキー生地のクロワッサン、一番右がオニオン ツオップ（三つ編みパン）、で、これらのパンの上に乗っかっているのがパリパリ チーズ。

だと思う＜ヲイ
ツオップとクッキー クロワッサンが自信が無い（汗）。

まーしかし恐ろしいのは、パンはいくら食っても腹が太らんと言うことだ。6 つも食ったが全然お腹いっぱいにならないぞ。しかもこの 6 つで2,300 円もするんだぜ？ どう考えてもこのパン屋の隣にある Hotto Motto でのり弁買った方が腹は膨れるし安いよなぁ……。え、惣菜パン 6 つも食っといて腹が膨れない方がおかしいって？

いやね、根拠はあるのよ。だってこれらのパンさ、潰してみ？ 簡単にげんこつより小さくなるよ？
まぁ単純に重さ量ってもいいかな。たぶん、ご飯 6 杯の方が……下手したら 3 杯の方が全然重いと思う。

それだけパンは内容がないのだ＜ヲイ
それでいてカロリー爆弾なのだ（具としてだけでなく、生地に砂糖やバターもしくはマーガリンやショートニングがふんだんに使われている）。

ほんと、パンって罪作りな食べ物よなぁ……って、アレ？ 文句しか書いてないぞ？（汗

で、夜は揚州商人に行ったんだが……出かけた理由を忘れたんだよね。母を連れて行ったので、買い物か何かに付き合ったんだと思うのだが、そのときにラーメンが食べたいというので連れて行った。母は外食を全くせず、基本的に作る人なので、ボクが気に入っている店を紹介することはとても珍しい。

本当はチェーン店じゃない店に連れて行きたかったのだが……田無でぱっと思い浮かばなかったので揚州商人となってしまった。ここも多店舗展開する前だと出汁とかは自前だったんだけど、今は普通に業務スープの味なのよね。とりえあず初めて揚州商人に来た人にお勧めの塩ラーメンを勧めた（ 5 枚目の写真）。
あっさりだけど飽きない味になっていると思う。

ちなみに初めての人は醤油ラーメンもお勧めだ。また、チャーシューが中国式の赤いチャーシューなのも良い。

自分は豚肉スープのこくネギラーメンだな。豚骨とはまた違う豚の出汁に小間切れのチャーシュー（？）とネギがよくからんでうまい。

 

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ガジェット / グルメ

フランス料理とめちゃうまラー油

今日は西荻で晩ご飯。マンションの奥まった一フロアをピストルビストロにしてあるお店だ。
名前を『ラトリエ デュ グー（L’atelier du gout）』で、意味は「味のアトリエ」。フランス料理のお店だ。ピカピカの白いマンション（できたてなのかな）で、中も凄くキレイなお店だった。

そして相変わらずの Google のストーカー機能が発揮されている。

三枚目が突き出しの焼きチーズ、4 枚目はバケット。5 枚目が野菜と卵のキッシュだったと思う。
6 枚目が焼き野菜のサラダ、7 枚目が鴨のコンフィ。8 枚目が岩中豚の網焼き。
9 枚目がミックスベリーのパルフェ、10 枚目がブリュレだ。

フランス料理と言うこともあってしつこいかなと思ったんだけど、沢山の食材が使われている割りにはしつこさはなく、すっと喉を通る味付け。もちろん塩味に頼ることもない。その分、フランス料理の得意とする深さは少しだけスポイルされているかも知れないけど、ボクみたいなフランス料理嫌い（ヲイ）には逆にこちらのほうが全然美味しい。食材も解りやすいし。

値段帯は一皿 2000 ～ 3000 円くらい、女の子二人と食べて 15,000 円くらいだった。フランス料理とかだいたい一人で数万円とんでくから、それに較べればリーズナブルだと思う。

下はもらったおみやげなんだけど、最初の二枚は紫芋の謎のおかし。
そして三枚目以降の『めちゃうまラー油あられ』は基本的にはあられなんだけど、うまい！ うますぎる！！ なんだこれ？ っていうぐらいうますぎる。めちゃうまと名乗るだけのことはある。絶妙なしょっぱさ加減とあとからしみてくるラー油の辛さ。あまりにも美味しいので、その後、定期的に取り寄せている（汗）。

部屋の中で iPhone 落として、保護ガラス割れた……orz
たいした高さじゃないので普通はこれで保護ガラスが割れることはないんだけど、液晶面が体重計の角の上にもろに落ちた。
もー……。

こんなに短時間で保護ガラスを破壊するなんて、今までなかったのに……運が悪すぎる。

ただ、過去、ボクが iPhone を落とした場所ってほんと運が悪い場所が多いんだよね。コインパーキングのリフレクタの上、点字ブロックの上、河原の細かい石がいっぱいの上……ほんと、運が悪すぎる。

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グルメ / 雑談

海老名 S.A.の戦利品

今日は、明日の打ち合わせで会う人のために差し入れを買おうと思い、海老名 S.A. に行くことにした。
海老名 S.A. 便利なのよ。24 時間おみやげが買える。しかも神奈川や東京に限らず、東名～名神高速が通っている都道府県のおみやげが取りそろえてあるのだ。なので久しく会ってない人やお世話になっている人とかに会うときに重宝するのだ。

さらに有り難いのが、このサービスエリアは一般道からも入れること。高速に乗らなくても良いので高速代も払う必要が無い。

というわけでまずは海老名 S.A. で晩ご飯（ぉ
特に何を食べようとか決まってなかったので、2F のフードコートエリアをなんとなく歩いて決める。とはいえ海老名 S.A. に着いたのはすでに日付変わった 2/22、フードコードのお店は半分が閉まっている。とりあえず海老出汁ラーメンが気になったので、『らーめん大山』で注文した。ボクはエビ・カニが食えないのだが、海老出汁ラーメンは立川の『らーめん たま館』にあった『のぶ』というラーメン屋の海老出汁ラーメンがすんげーうまくてびっくりして、それ以来、海老の出汁は美味いものというのが脳にすり込まれているのだ（汗

で、大山の海老ラーメンはどうかというと……うーん、ボクの海老の嫌いな部分がもろに下地になっていてダメだった（汗）。
そうかー、出汁の取り方によってはこうなるのかっていうか大山は海老「出汁」とは謳ってないんだよね。あくまでも「えび醤油ラーメン」であって……かといって海老そのものが入っているわけではない。

あと値段がねー、チャーシューとメンマをトッピングしたんだが、えび醤油ラーメンが 1120 円、チャーシューが 370 円、メンマが 170 円で計  1660 円（税込）なのはどうなのか……サービスエリアだから？ ってわけでもないよね……今時のラーメンもこれくらいが当たり前か。

それにしても「のぶ」のような海老出汁ラーメン屋……どこかないかなぁ。風の噂では青梅とか福生のあたりにのぶの店主がやっているラーメン屋があるとは聞いたことがあるのだが……。

二枚目は神奈川のブランド豚、高座豚を使った店があったので思わず撮ってしまったｗ
高座豚を飼いに行った話はこちら。

で、次はデザート。何故か車の中で撮影（汗）。いずれも正常位強い成城石井で買ったものだ。マスカットのスパークリング、うまい。PEPSI は単純に万博仕様だったから撮ったｗ で、メロンパンはなんだろね、メロンパンのマリトッツォみたいなやつ（汗）。生クリームはもっと多くていい！ パンの部分なんて、生クリームで手を汚さないためにあるようなものなのだから（違

というわけで、以下が戦利品である。
いちおう明日会う人の為に買うものは決まっていて、それが 1 ～ 7 枚目の français（フランセ）だ。このお菓子は過去にも紹介したような気がしたのだが……検索しても見つけられなかった（汗）。ただ、前から目を付けてはいたものの、買うのを躊躇しているおみやげでもあった。何故か？ 写真だとわかりにくいけど、これ、とても小さいのね。で、中にミルフィーユが 12 本入っているわけだが、一箱 2200 円もするんだよ……orz だからずっと敬遠してたのよね。

けど、今回はまぁ他人に渡すと言うことでこれを買うと決めていたのだ。

ん？ 開封してるじゃないかって？ おう、そうよ、つまり二箱買ったというワケよ。これで 4400 円ｗｗｗｗｗ

8 ～ 12 枚目は大好き横濱ハーバーの抹茶黒蜜味。以下はパッケージに描かれている船の情報。クイーンメリー 2 だけ現代の船なのは何故なのか（汗）。まぁそれをいったら、日本丸もたぶん二代目（1984 年竣工）のようだが（汗）。

13 ～ 20 枚目が川崎大師の独鈷久寿餅。といっても葛粉ではなく小麦粉だけど（汗）。21 ～ 23 枚目がご飯のお供に選んだ近江牛ごぼう。時雨煮でいいのかなぁ？ 驚いたのが個体識別番号があって、ちゃんと追跡できること（最後の写真）。実際、近江牛 生産・流通推進協議会のサイトに行って番号を入れると使われている近江牛の情報が出てくる。

ただ一番下だけ、出てこなかった。なんか 2021 年 3 月より前のデータはないらしい。

 

iPhone がよく熱くなるんだけど、困るー。バッテリが傷むー。やめてぇぇぇぇぇ。

仕事部屋にある冷蔵庫の霜対策だが、今年は↑のように凍らないギリギリの温度設定にして運用してみている。確かに霜がつくことはなくなった。んだけど、ツイートの通り冷蔵庫から無限に水がたれてくるという状況に。かつてはこれが全部凍ってたんだろう。ちなみに冷え具合は悪くなく、普通に飲み物は冷えている。

結局霜対策はどうしたらいいものか？ ある程度霜が成長したのを外すのはいいのか（半年に一回くらい）、このまま水が出続けるのがいいのか……というかそれ以前に普通の冷蔵庫みたいに霜も水も発生しないように出来ないものか？？ ちなみに霜で困るのは霜が成長すると 1Lとか 2L のペットボトルが入らなくなるのよね。なので今の所、霜が出来ない温度にしているんだけど……うーむ、悩ましい。

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