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ラ・オハナ

大和 環Leave a comment

今日は 4/2 に行けなかったすかいらーくグループのハワイアン レストラン『ラ・オハナ』に行く機会があった。
場所は江東ではなく、府中の方。ウチからはここが一番近いかもしれない。
店に入ったのは 14 時頃なんだけど、ほぼ満席だった。すげーな。

店内もなんとなくだがハワイっぽい？

メニューもハワイアンと思いきや、実はそんなにハワイアンでもない。凝っている（ように見える）メニューは多いんだけどね。どちらかというと一工夫洋食屋って言う感じだろうか。あと客単価はかなり高め。昨今のインフレのせいもあるが、普通のファミレスよりも 1.5 ～ 2 倍くらいかかるんじゃないかなぁ。

店のコンセプトはだいぶむさしの森珈琲に似ていると思った。あちらはカフェ特化型だが、むさしの森珈琲の一人あたりの空間の広さと調度品のよさをそのままレストラン規模にまで拡大したような感じ。料理も恐らくだがセントラルキッチンにすべて頼らずに＋αのアレンジや付け足しなどをしてハワイアンぽくみせたり独自メニューっぽく見せたりしているんじゃないかなぁ。
ボクは外食産業の人間ではないので、単なる妄想でしかないが（笑

ちなみにすげー混んでたんだけど、ボクが頼んだ量があまりにも多かったのか、ウェイトレスさんが奥のボックス席みたいな所に案内してくれた（汗）。別にいいのに……ただテーブルに乗りきらなかったことは確かだ。まぁ店の売り上げ的には 2 ～ 3 人前は食ったであろう。

ところで我々が口にしているお肉は家畜たちの命を頂戴しているわけだが、その仕組みで行くと家畜が食べ例るものから肉が作れることを意味する。ボクは別にヴィーガンでもないが、彼らの命を救うことを考えると、彼らが食べるものを原料に肉を作り出す機械が作れればよいことになる。
ただ、どうも餌だけではだめなようで、家畜の腸内細菌なども肉の生成に不可欠なようである。なので当時のボクのこのツイートは少し間違っている。

今の合成肉は大豆などの植物性タンパク質を色々加工して肉に近づけたり、万能細胞を培養して筋肉細胞を増やすというアプローチだがいつかは牛や豚などの臓器をエミュレーションできる機械ができあがって、様々な動物種の肉を楽しめたり、与える材料による味の違いを楽しめたりできるようになるのかなぁ？

ただそのときが来たら、食肉用の家畜たちは命を奪われることはなくなるが、待っているのは絶滅である。人間に飼われないと存続できない種なので、人間に食べられなくなったら滅びるしかない。彼らは美味しくなることによって種を保存しているのである。もちろん自然に帰すなんてことはしてはいけない（この場合、帰すという表現もおかしいがw）。

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中華を諦め、ステーキへ

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今日は晩御飯たべに外に出た。狙いは国分寺の住宅街の中にある『しんせらてぃ』という中華料理屋。
辺鄙なところにあるから入れるかなって思ったんだけど、そもそも予約しないと NG とのことだった。お店の人はとても優しい人で、狙い目の時間と持ち帰りのメニューをくださった。

この店は孤独のグルメで知ったんだけど、放送から一ヶ月以上経ってるし、大丈夫だろうと思ったんだが……TV の効果なのか、元から人気店なのかは解らなかった。持ち帰りでも買いに来たいと思いつつ、店を離れた。

仕方がないので、お決まりと言っては何だが、ステーキを食べに行く。というか、この時点ですでに 19 時を回っており、店が閉まるかどうかのギリギリの状態だったので（緊急事態宣言下のため）、ネット検索して新しい店を探す余裕がなかったのだ。なので知ってる店という選択となった。しかしさすが飯時。ほぼ満席だった。うおー……ほんと時短って嫌い。時短営業がなければもっと人がいない時間に飯食えるのに……。今回は初めてハンバーグも頼んだ。しかも、まん丸いヤツｗ 大きさもすごい。ソフトボールくらいはあるかも^^;

ただここのハンバーグはゆるめだった。ステーキ屋さんのハンバーグというと、みっしり感＆粗挽きってイメージがあるんだけど、

あとはやっぱｒニンニクのスープがいい（一枚目の写真）。これ目当てにこの店に来ていると言ってもいい＜ヲイ

面白かったのが、客席を離したスペースにジオラマが置いてあることだ（7, 8 枚目）。これ、店員さんの私物なのかなぁ？？

久々に東京を直撃しそうな台風、現る。

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企画書と三田製麺

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今月はずっと企画書を書いているんだけど、まぁほとんどが資料を集めるのと、ダミー画面を作ることばかりに時間が費やされている（汗）。PowerPoint 用に見た目をよくしないといけないためだ。
はたして、見た目がよくなっているのかどうか……ボクは知らん。
ここで公開して、意見がほしいところだが、社外秘なのでどうしようもない（汗）。

なのでネットで集めた資料のフォルダを晒してみる（汗）。

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なんつーか、端から見たら、ネットサーフィンして遊んでるようにしか見えないという状況。ただ、確かに集めすぎというのもある。

で、家に帰ったらそれらを使って Photoshop でダミーのゲーム画面とか作ってた。

夜、作業に飽きてきたので、ご飯に出た（23:30 頃）。
本当は『にんにくや』に行きたかったんだけど、しまってた……orz
しようがないので車をテキトーに流していたら三田製麺を見つけたので、入った（同じ店に入った時の記事）。
うーん、なんか消化不良。

そうそう、気温が結構低くて 12 ℃だった。肌寒かったなぁ。

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マティーニ バーガーと吉野家の豚丼

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知人が秋葉でマシンを新調するというので、車でそれを運ぶのを手伝ったら、飯を奢ってくれることになり、最初焼肉とか話が出てたんだけど、焼き肉屋だと金額が張るだろうと言うことで、マティーニ バーガーに連れていった。

今のところ、ボクの中で一番美味しいと思っているハンバーガー屋である。

ただ、お値段もなかなか……っていうか、前回より値上がってるような気がする（汗）。

ボクはクリーム チーズたっぷりのハンバーガー。
うまかったー。

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そして、ついに！ ついに、吉野家の豚丼を食べましたよ！！
いやー、ハンバーガー一個だとお腹がいっぱいにならなかったとか言えない＜マテ

味は……思いで補正がかかっているのでなんとも言えないんだけど、牛ほどしつこくなくてよかった。カロリーとか塩分とか牛より多いのか少ないのか解らないけど、こっちの方がボクは食べやすいなぁ。

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そういや、家ってついてんじゃん！

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会社で仕事をしていると、出向先の同僚から Skype で秋葉で買ってほしいものがあると連絡が来た。聞くとかなり安くてお得な Windows タブレットらしい。なになに？ と、AKIBA PC Hotline の記事を開くと CPU が Celeron N2810 でなんとメモリが 4GB（この手のヤツは 1GB や 2GB ばかりなのだ）、ストレージが 64GB(eMMC) というスペックで 13,500 円（税込み）。ただし、Office やそもそも Windows が入ってない。
いや、べつにいらないです。
メモリ 4GB なのがなんと言ってもありがたい。

と言うわけで、行くも、売り切れでした。
まぁ当然かー、くそー。
でも店員の話によると、明日と明後日も若干出すとのこと。
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で、その日の夜、その同僚と一緒に帰ることになり、ついでに飯ということでラーメン屋を探す。国分寺にある「武道家」というラーメン屋の点数が高いと言うことで行ってみる。
この段階でボクは「ぶどうか」と呼んでしまったため、タイトルにあるとおり「家」という文字に何も注意を払わなかった。
食券を買って席に着きながら、同僚に「そういえば何系のラーメンか調べなかったね」なんて言いながらふとカウンターにある写真に目がいく。太い麺にほうれん草が載っているのをみて「しまったぁぁぁぁぁぁ！！」と心の中で叫ぶ。そして「家」という文字にようやく気付いたのである。
横浜家系じゃん！

ボクは横浜家系が大嫌いなのである。くそー！ 最後に家と付いているのにそれを「ぶどうか」と呼んでしまったばっかりに「横浜家系」と脳の中で結びつかなかったのである。これが「○○や」と読んでいればだいたいは気付くんだけど……。
あーあ、てんさげ～（何

まぁとはいえ出てきたラーメンは実直で真面目なラーメンでした。コクと出汁もしっかりしているし、麺もイイゆで加減。あんまりとんこつ臭くなく、バランスが取れているラーメンでした。でも基本は横浜家系の味です。
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魚屋路とシロノワール

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お寿司に行きたい……と言うわけで、100 円の回転寿司よりは惨めな気持ちにならなくて、そこそこなお店『魚屋路』に行った。回転寿司って写真に撮るの難しいね……。焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司はどうしても写真に収めるのを忘れてしまう。
と言うのも、次から次へとメニューが来るのにいちいちカメラを構えるのが面倒なのよね。しかも一人ならまだやってもいいんだけど、誰かと行っていると、ただでさえ食い物の写真を撮ってること自体、あんまり行儀が良くないのに、それが次から次へと皿が来るたびにカメラを向けるはよろしくない。

と言うわけで、魚屋路の写真はサザエの壺焼きだけｗ

そのあとデザートと言うことでコメダ珈琲に行ってきたんだけど、ここ、デザート系って基本的にシロノワールしかないのね……。もうちょっと何か（定番のケーキとかパフェとか）あるのかと思った。
しようがないのでシロノワール……頼んだけど、こいつ普通に一食分のカロリーあるからなぁ……。

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水どうクジを求めて、ローソン巡り……

大和 環2 Comments

事の起こりは、知人とご飯を食べていたときのこと。「18 日から水曜どうでしょうの一番クジ、始まってるよ」と言うので、マジか！ それは引かねば！！ という話になった。この時点でのボクらの予想は、5 ～ 6 回引いて、「やっぱ出なかったね、残念」みたいな感じで終わるんじゃないかと思っていた。

ま、その前に、ボクらが食べたご飯を紹介。名前は「三田製麺所」。
ここは五反田に勤めていたときに知ったラーメン屋で、なんていうのかな、大勝軒系の煮干しのシブい出汁のつけ麺屋。知人の住んでいる近くに出来たので、入ったのだ。
しかし、うーん、あんまり美味しくなかった……。
意外だったのが、お好み焼き風餃子。写真だとただの鰹節の塊にしか見えないけど、中に餃子が隠れている。で、味付けは中濃ソース。えーって思ったんだけど、意外にマッチしててびっくりした。
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さて、三田製麺所で腹を満たした我々は、いよいよ西東京ローソン巡りの旅へ。
その一部始終を動画にしてみました（汗）。普段、ボクとかがどんなアホな会話をしているのかがよく解ります。あと会話の内容は、ホントに中身はないですが、つい身内や飲みの席でしてしまう世間への愚痴・中傷がふんだんに入ってしまっていますので、そこは広い心で見逃していただければ幸いです。

(MP4 / 720p / 30fps / 1:19’08” / 2.88GiB / iPhone 4S)

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